Nors valgymas restoranuose yra daugelio šeimų malonumas, jis tapo įprastiniu patogumu daugeliui kitų amerikiečių. Jūs gaunate naudą mitybos, sveikatos ir ekonomikos srityse, kai ribojate vakarienę lauke ir pradedate valgyti savo naminį maistą.
Natūralūs ingredientai
Valgymas namuose leidžia kontroliuoti savo maisto sudedamąsias dalis, todėl vietoje nesveiko perdirbto maisto galite naudoti natūralius ingredientus. Perdirbti maisto produktai, dažnai patiekiami restoranuose arba paruošti patiekaluose iš maisto prekių parduotuvės, turi daug natrio, riebalų ir pridėtinio cukraus. Anot BBC, Pasaulio sveikatos organizacija rekomenduoja smarkiai sumažinti perdirbto maisto vartojimą. Valgydami naminį maistą galite į savo racioną įtraukti daugiau šviežių vaisių ir daržovių, kad galėtumėte sutelkti dėmesį į visus natūralius ingredientus.
Pakaitalai ir sveika mityba
Gamindami maistą galite naudoti sveikesnius maisto gaminimo būdus ir nesveikų ingredientų pakaitalus. Pvz., Kai dauguma restoranų naudotų sviestą ar aliejų su transriebalais, namuose galite gaminti maistą su neriebiu kepimo purškikliu arba sveikais augaliniais aliejais, tokiais kaip alyvuogių aliejus. Be to, namuose nesveikus ingredientus galite pakeisti alternatyviais. Pavyzdžiui, Amerikos širdies asociacija rekomenduoja vieną puodelį nenugriebto pieno pakeisti puodeliu neriebaus pieno su vienu šaukštu augalinio aliejaus.
Ekonominė vertė
Dėl ekonomikos nuosmukio daugelis amerikiečių valgo daugiau naminio maisto, nes jis yra pigesnis nei eiti į restoraną ar pirkti iš anksto paruoštus patiekalus. Nedaug restoranų patiekalų yra pigiau nusipirkti, nei pasigaminti namuose, o net greito maisto vertes daiktus yra šiek tiek pigiau pasigaminti namuose. Pavyzdžiui, Jutos valstijos universiteto plėtinys praneša, kad naminį mėsainį galite pasigaminti pigiau, nei kainuotų nusipirkti greito maisto mėsainį. Maisto ruošimas dideliais kiekiais, kuriuos galite atlikti namuose, leidžia taupiau taupyti.
Kiti privalumai
Namų maisto valgymas suteikia ir kitų privalumų, įskaitant sveikesnį gyvenimo būdą. Valgymas namuose leidžia jums pritaikyti porcijos dydį pagal poreikį, sumažindamas jūsų norą mėgautis didelėmis restorano porcijomis, nepaisant patiekalo maistinės vertės. 2007 m. Sausio mėn. „Visuomenės sveikatos mitybos“ numeryje teigiama, kad šeimos, kurios valgo daugiau greito maisto patiekalų, rečiau valgo sveikus vaisius ir daržoves ir jose apskritai padidėjo sūrus užkandžiai ir soda. Valgydami naminį maistą, kurį paruošiate patys, galite išmokti geros mitybos, kurią galite išmokyti savo šeimą, kad ir jie būtų sveikesni.
