Daržovės ir vaisiai paprastai turi mažai kalorijų ir yra užpildyti būtinomis maistinėmis medžiagomis, todėl jie yra svarbi bet kurios sveikos mitybos dalis. Jei gausite daugiau šių maistingų maisto produktų, sumažinsite širdies ligų, padidėjusio kraujospūdžio, virškinimo, regėjimo ir vėžio riziką.
Tačiau jie nepateikia visų būtinų maistinių medžiagų, todėl nėra gera idėja reikšmingą laiką valgyti tik vaisius ir daržoves. Prieš išbandydami tokią dietą pasitarkite su gydytoju, kad įsitikintumėte, ar ji jums bus saugi.
Nors dviejų savaičių visa vaisių ir daržovių dieta gali nesukelti ilgalaikių padarinių, kuo ilgiau laikysitės šios dietos, tuo didesnė tikimybė patirti maistinių medžiagų trūkumą.
Patarimas
Valgydami tik vaisius ir daržoves dvi savaites gali nesukelti daug sveikatos problemų, tačiau jūsų organizmui trūks daugelio būtinų maistinių medžiagų, įskaitant baltymus, riebalus, geležį, kalcį ir cinką.
Nepakankamas kalorijų suvartojimas
Dietoje, kurią sudaro tik vaisiai ir daržovės, tikriausiai bus mažai kalorijų. Dietos, kuriose per mažai kalorijų, įskaitant mažiau nei 1 200 kalorijų per dieną moterims ir mažiau nei 1800 kalorijų per dieną vyrams, gali sulėtinti jūsų medžiagų apykaitą ir, jei jų laikysitės ilgai, padidinti širdies problemų, osteoporozės ir kitos sveikatos riziką. sąlygos.
Jei jus domina tokio tipo dietos metimas norint numesti svorio, atminkite, kad lėtesnė medžiagų apykaita taip pat apsunkina svorio metimą. Nepakankamai kalorijų taip pat gali sukelti galvos skausmas, galvos svaigimas, nuovargis, emocinės problemos ir alpimas.
Dujos ir pilvo pūtimas
Vaisiai ir daržovės yra vieni geriausių skaidulų šaltinių, taigi, jei valgysite tik šiuos maisto produktus, greičiausiai žymiai padidinsite maistinių skaidulų kiekį. Jei staiga pereisite nuo įprastos dietos prie dietos, kurią sudaro tik vaisiai ir daržovės, staigiai padidėjęs ląstelienos kiekis bus sunkus jūsų kūnui ir gali jus varginti dujos ir (arba) pilvo pūtimas. Geriau palaipsniui didinti skaidulų kiekį.
Laikydamiesi šios dietos, būtinai gerkite daug vandens, nes tai padės sumažinti dujas ir vidurių užkietėjimą, kurį sukelia didesnis joje esančių skaidulų kiekis. Labai didelis skaidulų kiekis taip pat gali trukdyti absorbuoti kai kurias maistines medžiagas ir sąveikauti su tam tikrais vaistais, todėl prieš staigiai įtraukdami į savo racioną pasitarkite su gydytoju.
Maistinių medžiagų trūkumai
Ilgai nesilaikykite tik vaisių ir daržovių dietos. Nors dviejų savaičių tokio tipo dieta greičiausiai nesukelia rimtų trūkumo simptomų, vaisiuose ir daržovėse nėra daug:
- Baltymas
- Svarbiausi omega-3 ir omega-6 riebalai
- Vitaminas D
- B-vitaminai
- Cinkas
- Geležies
- Kalcis
- Chromas
- Varis
- Jodas
- Manganas
- Molibdenas
- Fosforas
- Selenas
Norėdami išlaikyti tinkamą smegenų, akių ir odos sveikatą ir palaikyti reikiamą hormonų kiekį, turite gauti pakankamai pagrindinių riebalų. O nepakankamas baltymų gavimas net trumpam laikui gali sukelti rimtų pasekmių. Dėl baltymų trūkumo gali prarasti raumenys, sunkiau gyti žaizdos ir labiau tikėtina, kad susergate.
Tai taip pat gali sukelti psichinę sumaištį, virškinimo problemas ir odos bei plaukų problemas. Kiti maistinių medžiagų trūkumai iš visos daržovių dietos gali paveikti jūsų odą, plaukus, kaulus, hormonų kiekį kraujyje ir kraują.
Išbandykite gerai subalansuotą dietą
Vien vaisių ir daržovių dieta yra per daug ribojanti, kad būtų aprūpinta visomis reikalingomis maistinėmis medžiagomis, tačiau jei norite išvengti gyvulinių baltymų, šias maistines medžiagas galite gauti iš gerai suplanuotos vegetariškos ar veganiškos dietos.
Atsižvelgiant į tikslų dietos turinį, jums gali prireikti vitamino B-12 papildų ir galbūt vitamino D papildų, atsižvelgiant į tai, kur gyvenate ir kiek laiko praleidžiate saulėje. Valgant kiaušinius ir pieno produktus, kaip daro kai kurie vegetarai, būtų baltymų, o jūros gėrybėse būtų baltymų, taip pat omega-3 riebalų.
Nesvarbu, kokios dietos laikysitės, vaisiai ir daržovės yra svarbus vitaminų, mineralų, ląstelienos ir augalų fitochemikalų šaltinis. Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas rekomenduoja suaugusiems žmonėms suvartoti 1 1/2 - 2 puodelius vaisių per dieną ir 2 - 3 puodelius daržovių, kad būtų gera sveikata.
