Nors sultys atrodo sveikos - ypač šalto spaudimo mišinius, kuriuos galite nusipirkti sveiko maisto parduotuvėse ir sulčių baruose - tai nebūtinai yra geriausias jūsų pasirinkimas norint numesti svorio, aiškina Harvardo visuomenės sveikatos mokykla. Sultys turi visus vitaminus ir mineralus iš sveikų vaisių ir daržovių, todėl jos yra maistinių medžiagų šaltinis, tačiau jose taip pat yra natūralių cukrų, todėl jose yra palyginti daug kalorijų. Jei sulčiaspaudė dėl svorio, pabandykite sultis, kurios natūraliai turi mažiau kalorijų ir turi daug maistinių medžiagų, kurios gali padėti numesti svarus.
Citrinų arba laimo sultys
Nepaisant fantastiškų teiginių apie sveikatą, kuriuos galite pamatyti internete, citrinų ir laimo sultys negali ištirpinti jūsų riebalų. Tačiau šiose sultyse yra palyginti mažai kalorijų, todėl jas lengva priderinti prie kalorijų turinčios dietos. Uncija liepžiedžių ar citrinų sulčių turi mažiau nei 10 kalorijų, ir jūs galite lengvai jas sumaišyti į stiklinę vandens, kad gautų aromatintas „sultis“ su dalele įprastų vaisių sulčių kalorijų.
Šiose sultyse taip pat yra gausus vitamino C kiekis, kuris gali padėti numesti svorio. Remiantis 2006 m. Tyrimu, paskelbtu žurnale „Nutrition & Metabolism“, vitaminas C gali paveikti jūsų ląstelių metabolizmą, be to, jis gali padėti deginti riebalus mankštos metu. Tyrimo autoriai nustatė, kad žemas vitamino C lygis 25 procentais sumažina riebalų deginimo pajėgumą fizinio krūvio metu ir padidinęs vitamino C lygį atstatė normalų riebalų deginimą. Uncija laimo sulčių turi 16 procentų dienos vitamino C vertės, o uncija citrinos sulčių turi 20 procentų.
Naminiai visų daržovių sulčių mišiniai
Sulaikykite mažiau sulčių, kad būtų mažiau kalorijų, nes šviežios sultys gaminamos tik iš daržovių, o ne iš vaisių. Pridėjus vaisių į sulčių mišinius, jūsų saldumas pasaldėja, tačiau tai kainuoja - taip pat sunaudosite daugiau kalorijų ir cukraus. Savo sultis gamindami iš mažai kalorijų turinčių daržovių mišinio, galėsite mėgautis sultimis, darantys minimalų poveikį jūsų juosmeniui.
Tikslus kalorijų kiekis jūsų daržovių sulčių mišinyje priklausys nuo to, kokius ingredientus pasirinksite. Bet sultys su žalumynais - pavyzdžiui, vandens kruopos, bok choy, sviestinės salotos, kopūstai ir agurkai - sumažina kalorijų skaičių. Burokėlių ir garstyčių žalumynai, pomidorai, morkos ir burokėliai turi šiek tiek daugiau kalorijų, tačiau vis tiek gali veikti mažai kalorijų sulčių mišinyje. Pridėkite imbiero rankenėlę, kad gautų kvapnų prieskonį, arba citrinos sulčių išspaudimą, kad padidintumėte vitamino C kiekį.
Chia sulčių purškikliai
Skystos kalorijos, kaip ir sultys, nėra sotios - taigi, jūs suvartojate kalorijas negaudami to „pilno“ jausmo kaip atlygio. Tačiau gerdami sultis galite padidinti savo savijautą, pridėdami maistinių skaidulų. Gauti pakankamai skaidulų yra būtina norint jaustis visaverčiais ir numesti svorio, o dietos, turinčios daug skaidulų, padidina sotumą, sumažina nutukimo riziką ir netgi turi įtakos hormonų išsiskyrimui jūsų virškinamajame trakte, kad padėtų numesti svorio, teigiama apžvalgoje, paskelbtoje „Nutrition“ 2005 m.
Įmaišę pusę uncijos chia sėklų į savo mažai kaloringas sultis, pridedate apie 5 g skaidulų, arba 19 procentų dienos vertės. Taip pat gausite 9 procentus kalcio - mineralo, susijusio su riebalų nuostoliais - dienos vertės, teigiama 2008 m. „Nutukimo tyrimų“ publikuotame tyrime.
Padarykite sveiką chia purškiklį, sumaišydami pusę uncijos chia su uncija nesaldintų spanguolių sulčių, citrinų sulčių ar laimo sulčių ir puodelį putojančio vandens, skirto užpilti gėrimą.
Geriamosios sultys svorio metimui
Sveika mityba nereiškia nepritekliaus - vis tiek galite mėgautis savo mėgstamomis sultimis, net jei jos yra kaloringos vaisių sultys, jei tai darote saikingai. Sultyse gali būti tiek daug kalorijų, kiek net daugiau, nei akivaizdžiai nesveikuose gėrimuose, pavyzdžiui, soda. Pavyzdžiui, 8 uncijų porcija nesaldintų vynuogių sulčių turi 152 kalorijas, tai yra tiek pat kalorijų, kiek rasite 12 uncijų skardinėje kolos - net jei kolos porcija yra žymiai didesnė. Įsitikinkite, kad skaičiuojate išgertas kalorijas kaip dienos suvartojamų kalorijų dalį, ir išmatuokite porcijas, kad netyčia negertumėte daugiau nei vienos porcijos vienu metu - ypač jei perkate parduotuvėse pirktas sultis, kuriose dažnai būna daugiau nei viena porcija vienam buteliui.
Sumažinkite savo sulčių kalorijų kiekį praskiesdami vandenyje. Pvz., Pusės apelsinų sulčių ir pusės putojančio vandens mišinys vis tiek leidžia mėgautis sulčių skoniu, net jei suvartojate tik pusę kalorijų. Spriteris, pagamintas iš kiekvienos pusės puodelio OL ir klubinės soda, turi tik 56 kalorijas viename puodelyje, palyginti su 112 kalorijų gryno OL puodelyje. Jei gaminate sultis iš koncentrato, įpilkite papildomos skardinės ar dvi vandens, kad būtų skiedžiamos mažesnės kalorijos sultys.
