Pavadinimas „svogūnų sėkla“ yra šiek tiek klaidingas, nes sėklos nėra svogūnų šeimoje. Moksliškai jis pripažintas Nigella sativa, lotynų kalba reiškiantis „juodasis augalas“. Graikai sėklą gydė daugybei negalavimų, įskaitant parazitinius kirminus, galvos ir dantų skausmus. Nigella sativa taip pat buvo aptiktas Egipto kapuose, rezervuotuose tik šventiausiems daiktams. Jis kilęs iš Viduržemio jūros regiono ir auginamas šiaurės rytų Indijoje, Saudo Arabijoje ir Egipte.
Informacija apie maistingumą
Kaip rašo „Drugs.com“, „Nigella sativa“ sudėtyje yra iki 38 procentų aliejaus ir iki 2, 5 procentų eterinio aliejaus. Jame taip pat yra kalcio, skaidulų, geležies, kalio ir natrio. Mitybos požiūriu sėklose yra 21 procentas baltymų, 35 procentai angliavandenių ir 36 procentai riebalų. 2013 m. Rugpjūčio 15 d. Leidinyje „Diagnostinė patologija“ atliktas tyrimas rodo, kad „Nigella sativa“ taip pat yra junginių, kurie padeda sumažinti diabeto riziką.
Eterinis aliejus
„Nigella sativa“ vartojimas apima astmos, viduriavimo ir dislipidemijos ar nenormalios lipidų koncentracijos kraujyje gydymą. Karaliaus Saudo Arabijos universiteto tyrime, kuriame dalyvavo veterinarijos medicinos departamentas Saudo Arabijoje, buvo tiriami pokyčiai, kuriuos patyrė sėklų eterinio aliejaus įtaka žiurkėms. Jie nustatė, kad aliejus turi priešuždegiminį, antimikrobinį, karščiavimą mažinantį, priešnavikinį - užkertantį kelią piktybinėms ląstelėms plisti - ir skausmą malšinančias savybes. Jie taip pat praneša, kad aliejus „sumažina kraujospūdį ir padidina kvėpavimą“. Žiurkėms padidėjo hemoglobino kiekis ir sumažėjo gliukozės, trigliceridų bei cholesterolio kiekis. Privalumai gali būti antioksidantinės ir priešuždegiminės savybės, tačiau norint gauti galutinę naudą reikia atlikti daugiau tyrimų.
Kepenų persodinimo tyrimas
2008 m. Rugsėjo mėn. Harrano universiteto medicinos direktoriaus dr. Fahrettin Yildiz vadovaujamame tyrime pranešta, kad Nigella sativa naujai persodintų žiurkių kepenyse užkerta kelią išemijai ar nepakankamam kraujo tekėjimui. Tai žadama atliekant daugelio rūšių transplantacijos operacijas su reperfuzija arba kraujo tėkmės grįžimu į persodintą organą. Tyrėjai cituoja aktyvųjį ingredientą kaip timochinoną, kuris turi analgezinių ir priešuždegiminių savybių.
Alergija
2003 m. Berlyno Humboldto universiteto medicinos mokyklos tyrime mokslininkai įvertino „Nigella sativa“ poveikį alergijoms, apimančioms 152 žmones, turinčius tam tikrą alerginio rinito, astmos ar egzemos variantus. Dalyviams buvo duodama nuo 40 iki 80 miligramų Nigella sativa aliejaus kapsulių per dieną. Atsižvelgiant į galutinę simptomų įvertinimo skalę, visi pranešė, kad gydymas pagerėjo. Tyrėjai teigia, kad rezultatai pasirodė esąs veiksmingi pagalbiniai vaistai alerginėms ligoms gydyti.
Svarstymai
Nors Nigella sativa buvo naudojamas šimtmečius ir tik alerginės odos reakcijos yra vienintelis šalutinis poveikis, apie kurį pranešta iki šiol, palyginti mažai žinoma apie dozavimą, sąveiką su kitais vaistais, kontraindikacijas ir prieskonio toksiškumą. Prieš įtraukdami sėklas ar aliejų į savo racioną ar papildymo režimą, pasitarkite su gydytoju.
