Saldžiųjų bulvių, mandarų ir kalakutienos dešrų maišos su geriausiais kiaušinių kiaušiniais

Rinkdamiesi dešrą, rinkitės švelniausią variantą ir rinkitės pikantišką medžiagų apykaitą skatinantį prieskonį. Rinkdamiesi, kokius kiaušinius naudoti šiam sveikam maišui, apsilankykite „Eggland's Best“, kuriame yra šešis kartus daugiau vitamino D ir 38 procentais daugiau liuteino nei paprastuose kiaušiniuose. Turbūt pats unikaliausias šio gardžiojo maišos ingredientas yra obuolių sidro actas, kuris išlaiko patiekalo skonį ryškų ir subalansuotą.

Ar trokštate baltymų kupinų kiaušinių pusryčių? Išbandykite šį saldžiųjų bulvių, mandarų ir kalakutienos dešrų maišos receptą. Kreditas: LIVESTRONG.com/Chloe Millar

INGRIDIENTAI

PASLAUGOS 2

1 1/2 šaukštelio ypač tyro alyvuogių aliejaus

1 didelė porcija saldžiųjų bulvių

4 lazdelių stiebai

1 šaukštas obuolių sidro acto

1/2 šaukštelio jūros druskos

1/8 šaukštelio jūros druskos, rupios, Viduržemio jūros

3 visiškai virti kalakutienos dešrelės saitai

2 puodeliai vaivorykštės šernienos varškės

1/2 šaukštelio šviežio rozmarino

4 „Eggland's“ geriausi dideli kiaušiniai

NUORODOS

1. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų dideliame (be PFOA) nepridegančiame keptuve.

2. Paimkite neluptą ir subraižytą saldžią bulvę ir supjaustykite ketvirčio colio kauliuku. Įmaišykite saldžiąją bulvę, baltasis šašlykų dalis, du šaukštelius acto ir ketvirtadalį šaukštelio druskos, uždenkite ir virkite 10 minučių, maišydami vieną kartą. Išmaišykite dešrą, uždenkite ir virkite, kol saldžiosios bulvės suminkštės, maždaug tris minutes.

Dėl papildomo skonio būtinai karamelizuokite saldžias bulves. Kreditas: LIVESTRONG.com/Chloe Millar

3. Atidarykite ir troškinkite, kol saldžiosios bulvės šiek tiek karamelizuosis, maždaug penkias minutes. Įpilkite manų kruopas, žaliąsias kepsnelių dalis, rozmariną, likusį vieną šaukštelį acto ir ketvirtadalį šaukštelio druskos ir pakepinkite, kol mandarė bus tik suvytusi, maždaug dvi minutes. Uždenkite ir atidėkite.

4. Tuo tarpu užpildykite didelę gilią keptuvę dviem coliais vandens ir užvirkite per didelę ugnį. „Crack Eggland“ kiaušiniai tiesiai į vandenį. Sumažinkite ugnį iki silpnos, uždenkite ir plakite tol, kol kiaušinių baltymai pasidarys nepermatomi. Kiaušinius iš keptuvės išimkite šaukštu su išpjova.