Remiantis Ohajo valstijos universiteto Linuso Paulingo instituto duomenimis, daugelis suaugusiųjų nevartoja rekomenduojamo 4, 7 g kalio per dieną. Kalis organizmas naudojamas raumenims sutraukti, palaikant vandens pusiausvyrą ląstelių viduje ir išorėje bei tinkamą fermentų funkciją. Kalio kiekį kraujyje galite padidinti valgydami maistą, kuriame yra šios maistinės medžiagos, vaisius, daržoves, mėsą ir pieną. Apelsinai yra kalio šaltinis.
Apelsinai kaip kalio šaltinis
Apelsinai yra geras kalio šaltinis, kurių kiekviename yra 237 mg ir 6 uncijos. Linus Pauling instituto duomenimis, apelsinų sulčių porcija suteikia 372 mg. Tai yra maždaug 5 procentai iš 4, 7 g kalio per dieną, rekomenduojamo daugumai žmonių. Tačiau sportininkams ir žmonėms, kurie vartoja daug natrio, gali prireikti dar daugiau kalio, nes sportininkai praranda kalį prakaito dėka. Kolorado valstijos universiteto duomenimis, jūs turėtumėte suvartoti vienodą kiekį natrio ir kalio.
Galima nauda sveikatai
Rekomenduojamas kalio kiekis per dietą gali būti naudingas sveikatai, pavyzdžiui, sumažinti aukštą kraujo spaudimą. Linus Pauling instituto teigimu, dieta, kurioje gausu kalio, gali sumažinti inkstų akmenų, osteoporozės ir insulto riziką, teigdama, kad geriau gauti kalio iš maisto produktų, pavyzdžiui, apelsinų, nei vartoti kalio papildus.
Palyginimas su kitais vaisiais
Apelsinų kalio kiekis, palyginti su kitais vaisiais, mažėja. Pavyzdžiui, puodelyje avokado, duonos vaisiuose ir figose yra daugiau kaip 1100 miligramų kalio, o keli džiovinti vaisiai - įskaitant abrikosus, datas, kriaušes, razinas, slyvas ir bananus - taip pat siūlo daugiau kalio viename puodelyje nei apelsinai.
Rekomendacijos
Perdirbtuose maisto produktuose paprastai yra pridėtojo natrio, o tai gali paveikti jūsų natrio ir kalio santykį, todėl stenkitės valgyti mažiau šių maisto produktų, valgydami daugiau kalio turinčių vaisių ir daržovių, kad sumažintumėte kraujospūdį, rekomenduoja Kolorado valstijos universitetas. Daugelis žmonių, kuriems padidėjęs kraujospūdis, laikosi Amerikos širdies asociacijos rekomenduojamų dietinių būdų sustabdyti hipertenziją arba DASH dietos. DASH dieta pabrėžia, kad reikia valgyti daug vaisių ir daržovių ir kuo mažiau vartoti druskos. Kalis taip pat gali padėti organizmui atsikratyti daugiau natrio, taip pat subalansuoti jūsų suvartojamą natrio kiekį.
