Nėra vieno 2000 kalorijų maisto plano, kuris tinka visiems, sergantiems cukriniu diabetu. Amerikos diabeto asociacija rekomenduoja susitikti su registruotu dietologu, kad būtų parengtas individualus valgymo planas, atitinkantis jūsų gydymo tikslus ir gyvenimo būdą. Vykdydami savo valgymo planą, atkreipkite dėmesį į dalis angliavandenių grupių - tai krakmolas, vaisiai ir pienas. Šios maisto grupės daro didžiausią įtaką cukraus kiekiui kraujyje. Individualizuokite šį meniu pakeisdami vieną angliavandenių grupę kita. Laikykite, kad visos angliavandenių porcijos yra ne daugiau kaip keturios kiekvieno valgio metu.
Pagrindiniai porcijos dydžiai
Prisiminkite keletą pagrindinių porcijų dydžių, ypač angliavandenių grupėms. Pavyzdžiui, vieną duonos riekę; ½ c. virti grūdai arba krakmolingos daržovės; 1/3 c. ryžiai arba ¾ c. nesaldinti paruošti valgyti grūdai laikomi porcija iš krakmolo grupės. Vaisių grupei - 1 vidutinis šviežias vaisius; 1 c. kapotų šviežių vaisių ar uogų; ½ c. nesaldintų konservuotų vaisių ar vaisių sulčių arba 2 valg. džiovinti vaisiai laikomi porcija. Vienas puodelis pieno arba paprastas ar lengvas jogurtas laikomas pieno porcija.
Pusryčiai
Įprastus pusryčius 2000 kalorijų patiekalų planui sudaro 2 krakmolai, 1 vaisius, 1 pienas, 1 uncija. mėsa ar jos pakaitalas ir 1 riebalai. Pavyzdžiui, angliškas keksas su 1 valg. plakto margarino, 1 c. braškės, 1 a.š. lieso pieno ir ¼ c. kiaušinių pakaitalas suteikia subalansuotus pusryčius. Arba turėkite ¾ c. nesaldintų paruoštų valgyti grūdų su 1 c. lieso pieno, 1 skiltelė neskaldyto skrebučio su 1 valg. plakto margarino, 1 c. mėlynės ir ¼ c. neriebi varškė.
Pietūs
Pietums įtraukite 2 v.š. mėsa ar jos pakaitalas, 2 krakmolai, 2 daržovės, 1 vaisius, 1 pienas ir 1 riebalai. Padarykite sumuštinį su 2 riekelėmis viso grūdo duonos, 2 v.š. liesos priešpiečių mėsos, salotų, pomidorų, paprikų, 2 valg. avokado ir 1 valgomasis šaukštas. neriebus majonezas. Įpilkite 1 c. kūdikių morkų, 1 obuolio ir 1 c. lengvo jogurto, kad apskrustų. Arba pasigaminkite vištienos makaronų salotų su 2 v.š. vištienos, 1 c. viso grūdo makaronų, 1 a.š. pjaustytų šviežių daržovių, 1 c. šviežių salotų žalumynų ir 2 valg. neriebus salotų padažas. Įpilkite 1 c. kubeliais supjaustyto meliono ir 1 c. liesas pienas arba lengvas jogurtas.
Vakarienė
Vakarienei įtraukite 3 v.š. mėsa ar jos pakaitalas, 2 krakmolai, 2 daržovės, 1 vaisius ir 2 riebalai. Pvz., Turėkite 3 v.š. keptos lašišos, 2/3 c. rudųjų ryžių pilafas, 1 a.š. virtų brokolių, 1 a.š. šviežių salotų žalumynų, 8 didelės juodosios alyvuogės, 1 valgomasis šaukštas. neriebus salotų padažas ir ¾ c. mandarinų apelsinai. Arba turėkite 3 v.š. kiaulienos nugarinės, 1 a.š. keptos saldžiosios bulvės su 1 valg. plakto margarino, 1 c. skrudinti Bruselio daigai, išmesti 1 šaukšteliu. alyvuogių aliejaus ir ½ didelės kriaušės.
Užkandžiai
Įtraukite vidurdienio užkandį, kuriame yra 1 krakmolo, pavyzdžiui, 3 c. pūsti kukurūzai arba ¾ uncijos. klirensas ar du 4 coliai. ryžių pyragai. Įtraukite vakarienę ar miegą 1 krakmolą, 1 pieną ir 1 vaisių; pavyzdžiui, turėti 1 c. lengvo jogurto su ¼ c. neriebi granola ir ½ didelio banano.
