„Popcorn“ jūsų kūnui turi keletą efektų; kai kurie geri, keli nemalonūs. Mėgavimasis pūsto kukurūzo porcija čia ir ten įskaičiuojamas į jūsų rekomenduojamą grūdų maisto porciją, kuri yra nuo 3 iki 4 uncijų. ar jo atitikmenis, skelbia „MyPlate.gov“. Kadangi pūsti kukurūzai suskyla, kai atidengiate jį šilumai, 1 uncija. atitikmuo popped popcorn yra didžiulė 3 puodelių porcija. Raskite alternatyvų, kaip savo sviesto kukurūzams pridėti skonių, o ne sviestą. Tokiu būdu galėsite toliau mėgautis pūsti kukurūzą ir gauti visą jo naudą, nesijausdami kalti. Sužinokite daugiau apie pūsto kukurūzo mitybos pasiskirstymą „MyPlate“.
Pluošto poveikis
Kadangi pūsti kukurūzai turi visas tris grūdo dalis - gemalą, sėlenas ir endospermą -, jame natūraliai gausu skaidulų. Popkornas yra gausus netirpaus pluošto, gaunamo iš išorinių branduolio sėlenų, šaltinis, kurio negalima virškinti. Tai pūsti kukurūzai, kuriuos sunku sukramtyti ir kurie įstrigo į dantis. Netirpus pluoštas stumia per jūsų virškinamąjį traktą, pagreitindamas virškinimą. Vienas iš teigiamų netirpių pluoštų padarinių yra tas, kad jis nuolatos tvarko jus, o jūsų išmatos tampa minkštos ir birios, o tai jums lengviau praeiti. Kita vertus, jei paprastai nenaudojate pluošto, nurijus daug pluoštinių pūsti kukurūzų vienu sėdėjimu, gali būti priešingas poveikis. Užuot padėjęs judinti žarnyną, jis gali užkimšti žarnyną ir sukelti laikiną vidurių užkietėjimo epizodą.
Kalorinis poveikis
Paprastas pūsti kukurūzai, kuriuose nėra oro, natūraliai turi mažai kalorijų, o tai gali būti naudinga jūsų svorio metimo pastangoms. Remiantis Amerikos dietologų asociacija, viena 3 puodelių porcija suteikia 80 kalorijų, 15 g angliavandenių, apie 1 g baltymų ir mažiau nei 1 g riebalų. Laikykite savo mėgstamą užkandžių maistą lengvą ir sveiką, pagardindami jį karštu padažu, cinamonu arba be kalorijų purškikliu su sviestu. Virimo kukurūzų kepimas aliejaus ar sviesto pakuotėse be nereikalingų riebalų ir kalorijų. Paruošti kukurūzus su 1 šaukšteliu. Įprasto sviesto ar augalinio aliejaus prideda papildomus 5 g riebalų ir 45 kalorijas.
Poveikis svorio kontrolei
Turi ne tik mažai kalorijų, bet ir pūsti kukurūzai gali padėti numesti svorio. Popcorn reikia kruopščiai kramtyti prieš nuryjant. Tai leidžia jūsų kūnui užregistruoti, kad jis pilnas, prieš pradėdamas vartoti per daug, sako MayoClinic.com. Pluoštas taip pat užtrunka, kad patektų į jūsų virškinamąjį traktą, todėl kelias valandas po valgymo būsite sotus ir patenkintas.
Antioksidantų savybės
Užkandžiavimas pūsti kukurūzai gali padėti jūsų imuninei sistemai veikti geriausiai. Popcorn suteikia antioksidantų, kurie padeda išlaikyti ląsteles ir audinius sveikus, atsikratant laisvųjų radikalų, kurie naikina normaliai sveikas ląsteles. Visų pirma, pūsti kukurūzai ir kiti viso grūdo maisto produktai turi polifenolių, kurie sunaikina labai reaktyvius laisvuosius radikalus. Anot dr. Joe Vinsono iš Scrantono universiteto, kukurūzų kukurūzų antioksidantų kiekis yra panašus į vaisių ir daržovių kiekį.
