Priešingai nei galbūt girdėjote, valgydami daugiau riebalų ir mažiau angliavandenių, galite numesti svorio, teigiama 2013 m. Tyrime, paskelbtame „British Journal of Nutrition“. Bet jei jūsų įprasti pietūs bus užpildyti sumuštiniais ir pica, jums gali kilti klausimas, kaip jums tai pavyks, kai apsiribosite mėsa, vištiena, sūriu ir daržovėmis. Su šiek tiek kūrybiškumo yra keletas skanių derinių, kuriuos galite sudėti, kad galėtumėte išsikepti dienos vidurdienį ir liktumėte patenkinti iki kito.
Pietūs be riebalų, kuriuose nėra angliavandenių
Kai kuriuose dietose, kuriuose yra mažai riebalų, mažai angliavandenių, nereikia vartoti angliavandenių - 20 gramų grynųjų angliavandenių per dieną. Pietūs, kuriuose nėra angliavandenių, gali padėti neviršyti šios ribos. Išbandykite be angliavandenių pagamintą ritinį. Ištepkite majonezą ir 1/2 puodelio liucernos daigų nuo trijų iki keturių riekelių be angliarūgštės jautienos skrudintos jautienos - kai kurioje delno mėsoje gali būti cukraus, į kurį pridedama angliavandenių - ir susukite į rąstus paprastiems, be riebalų, be riebalų, pietums. Arba viršutiniai 1/2 puodelio žalių špinatų su sutrinta šonine, 1 uncija čederio sūrio, supjaustytas kietai virtas kiaušinis, raudonojo vyno actas ir alyvuogių aliejus. Kiti neriebūs pietūs be angliavandenių gali būti mini pyragėlių puodeliai, pagaminti iš nesmulkintų kiaušinių, sunkios grietinėlės, mėlynojo sūrio ir kapotų šoninių, išplaktų kartu ir kepti muffin skardinėse.
Pietūs su 10 gramų ar mažiau angliavandenių
Net laikantis griežtos dietos, kurioje mažai angliavandenių, nereikia taupyti angliavandenių pusryčiams ir vakarienei. Suvalgius keletą angliavandenių per pietus atsiveria didesnė pasirinkimo galimybė. Pvz., Galite pasigaminti krevečių ir avokadų salotų su pakepintomis krevetėmis, puse avokado, 1/2 puodelio virtų brokolių rapsų, 1 unciją viso riebaus mocarelos sūrio, išspausto su alyvuogių aliejumi, ir 1 šaukštą balzaminio acto. Šie pietūs yra daug riebalų ir turi tik 6 gramus angliavandenių. Norėdami gauti sveikų riebalų, mėgaukitės ant grotelių kepta lašiša, patiekta ant 1 puodelio kopūstų, apkeptų alyvuogių aliejuje ir išmetus 14 kapotų graikinių riešutų, 7 g angliavandenių.
Rikotos sūris turi daug riebalų ir mažai angliavandenių. 10 gramų angliavandenių patiekite 1/2 puodelio sūrio su 1/2 puodelio supjaustytų agurkų, 1/2 puodelio supjaustytų žaliųjų paprikų ir 2 salierų stiebus.
20 gramų angliavandenių pietūs
Neįmanoma apibrėžti, kas sudaro dietą, kurioje yra mažai riebalų, mažai angliavandenių, o kai kurie planai leidžia per dieną suvartoti 50 g ar daugiau angliavandenių. Jei laikotės griežtesnės angliavandenių dietos, galbūt pietums galėsite priderinti pupeles, riešutus, sėklas ir vaisius.
Du puodeliai salotų su ant grotelių kepta vištiena, 1/4 puodelio supjaustytų migdolų, 2 šaukštai saulėgrąžų sėklų, 1 puodelis supjaustytų braškių, 1 šaukštas balzaminio acto ir alyvuogių aliejaus sudaro sveikas riebias salotas, kurios užpilamos 18 gramų angliavandeniai. Norėdami greitai paruošti pietus su 19 gramų angliavandenių, supakuokite kietai paruoštus kiaušinius su nedideliu apelsinu, 1/2 puodelio edamame, 2 uncijos čederio sūrio ir 10 vyšninių pomidorų su 2 šaukštais rančos padažo. Arba užpildykite mažai angliavandenių tortiliją konservuotu tunu, sumaišytu su majonezu, svogūnais ir salierais. Patiekite su nedideliu persiku, penkiomis žaliosiomis alyvuogėmis ir 14 graikinių riešutų patiekalu, kuriame yra 18 gramų angliavandenių.
Išvyka į pietus
Gamindami ir vartodami savo pietus galite labiau kontroliuoti gaunamus angliavandenius ir riebalus. Bet neturėdami laiko planuoti ir paruošti pietų su maišu nereiškia, kad turite badauti. Yra daugybė patiekalų, kuriuos galite sukurti gamindami restorano patiekalus. Įprasta gali būti bandelė be sūrio sūrio mėsainio su salotomis ir pomidorais. Tačiau yra ir kitų variantų. Pvz., Vištienos sparneliai su rančos padažu ir salierai taip pat yra mažai angliavandenių ir neriebūs. Kinietiški atsarginiai šonkauliai arba mėsos ir daržovių kepsneliai be ryžių puikiai tinka dietai, kurioje yra mažai riebalų ir mažai angliavandenių. Paprašykite, kad jūsų keptas mailius būtų pagamintas be kukurūzų krakmolo, arba paprašykite padažo šone. Mėsos fajitas ir tacos taip pat gali veikti, jei praleidžiate tortiliją.
