Nesvarbu, ar gaminate maistą namuose, ar perkate šviežią iš saldainių parduotuvės, laikymo būdas turi įtakos gardžių patiekalų kokybei. Tinkamos vyniojimo ir laikymo talpyklos lėtina drėgmės praradimą, kad išmatos skonis išliktų šviežias ir neleidžia išdžiūti. Saldainius galite laikyti kambario temperatūroje savaitę ar ilgiau. Jei norite ilgiau laikyti, geriausio rezultato laikykite šaldytuve arba šaldiklyje.
1 žingsnis
Supjaustykite faršą į aptarnaujančio dydžio gabalėlius, maždaug 1 colio kvadratėliais. Sutvarkykite gabalėlių dydį, kaip norite.
2 žingsnis
Suplėškite pakankamai didelį vaško popieriaus gabalą, kad galėtumėte visiškai apvynioti visus įbrėžimo gabalus. Ant vaško popieriaus išdėliokite įbrėžimą. Apvyniokite kraštus aplink pjūvį, kad jis būtų visiškai uždengtas.
3 žingsnis
Nuplėškite tokio paties dydžio aliuminio folijos gabalėlį kaip vaško popierius, kad jis visiškai uždengtų kotelį. Į aliuminio folijos lapo vidurį įdėkite vašku suvyniotą fudą. Sulenkite folijos kraštus aplink išmatą ir užsandarinkite.
4 žingsnis
Įdėkite įvyniotą įbrėžimą į hermetišką indą, kad apsaugotumėte nuo drėgmės praradimo, kuris gali sukelti sausumą ir trupinius. Saldainius laikykite kambario temperatūroje dvi ar tris savaites. Nuvilkite išmatą į šaldytuvą, jei planuojate laikyti ilgiau.
5 žingsnis
Įdėkite įvyniotą įbrėžimą į šaldiklį, kad galėtumėte jį laikyti mėnesį ar ilgiau. Kiekvieną kartą ištraukus saldainius iš pakuotės, atsargiai apvyniokite išmatą, kad įsitikintumėte, jog ji saugoma šaldiklyje.
Reikalingi dalykai
-
Peilis
Vaškinis popierius
Aliuminio folija
Hermetiškas indas
Įspėjimas
Jei išmatą veikia šilta temperatūra, ji gali tapti labai minkšta. Galite sutvirtinti, įdėję į šaldytuvą.
