Augdamas tau visada sakai: „Valgyk savo vaisius ir daržoves ir gerk vandenį!“ Nors visi žino, kad šie dalykai jums yra naudingi, sekti šiuos patarimus ne visada yra lengva. Valgydami daugiausia vaisius ir daržoves bei gerdami vandenį gausite vitaminų, mineralų ir ląstelienos, tačiau tai ne visada lemia svorio praradimą.
Vaisiai ir daržovės bei svorio metimas
Kadangi vaisiai ir daržovės turi mažai kalorijų, galite numanyti, kad daugiausiai šių maisto produktų reikia numesti. Tačiau norint efektyviai numesti svorio, jūsų kalorijų kiekis vis tiek turėtų sumažėti. 2014 m. „American Journal of Clinical Nutrition“ straipsnis pagrindė šį mąstymo principą pažymėdamas, kad neįrodyta, kad padidėjęs vaisių ir daržovių vartojimas neteks svorio. Jei sutelksite dėmesį į tai, kad valgytumėte daugiausia šias maisto grupes, negalvodami apie kalorijas, tai nebūtinai sukels numesti svarus. Be to, vanduo visada yra puikus pasirinkimas kaip gėrimas, kuriame nėra kalorijų, tačiau jei nepakeisite jo kaloringu gėrimu, greičiausiai jis nepadarys jokių drastiškų svorio pokyčių.
Vaisiai ir daržovės yra turtingi maistinėmis medžiagomis
Pagrindinės priežastys, kodėl esate raginami valgyti vaisius ir daržoves, yra jų vitaminų, mineralų ir skaidulų kiekis. Vaisiai ir daržovės yra angliavandenių turintis maistas, kuriame paprastai mažai kalorijų, o baltymų ar riebalų paprastai yra mažai arba visai nėra. Vitaminai A, C ir K dažniausiai randami vaisiuose ir daržovėse. Vitaminas C reikalingas žaizdoms gydyti ir imuninei funkcijai, vitaminas A reikalingas regėjimui, o vitaminas K reikalingas kraujo krešėjimui.
Nepakankamas vitaminas B-12, cinkas ir geležis
Valgant daugiausia vaisių ir daržovių sunku gauti vitamino B-12, cinko ir geležies, nes jų paprastai būna mėsoje, pieno produktuose ir spirituotuose pusryčių dribsniuose. Vitaminas B-12 padeda susidaryti raudoniesiems kraujo kūneliams, taip pat DNR sintezei, o cinkas yra būtinas žaizdų gijimui, baltymų sintezei, DNR sintezei ir imuninei funkcijai palaikyti. Geležis vaidina augimo vaidmenį ir padeda deguoniui judėti visame kūne. Geležies forma daržovėse nėra lengvai absorbuojama, todėl sunku gauti geležies, reikalingos jūsų kūnui iš vaisių ir daržovių.
Labai mažai baltymų ar riebalų
Subalansuokite savo plokštelę svorio metimui
Valgydami daugiau vaisių ir daržovių bei gerdami vandenį galite sveikiau maitintis, norėsite subalansuotos lėkštės, kurioje būtų ir maisto produktų, kuriuose yra baltymų ir riebalų. Apribokite maistą, kuriame yra daug rafinuoto cukraus ir riebalų, kad padėtumėte mesti svorį. Šis metodas yra sveikesnis ir ilgalaikis pasirinkimas nei dėmesys tik keletui maisto produktų.
