Nors moliuskų kopūstas nėra mažai kalorijų turintis maistas, jis aprūpina jus kai kuriomis būtinomis maistinėmis medžiagomis, ir jūs vis tiek galite jį įtraukti - saikingai - į sveiko maisto planą. O per daug įpratę patiekti moliuskų, ypač Naujosios Anglijos, šaldytuvą, galite viršyti dienos normą ir priaugti svorio.
Kalorijų kiekis
Kadangi tai pomidorų sriuba, Manheteno stiliaus moliuskų kopūstas turi mažiau kalorijų nei grietinėlės pagrindu pagamintas Naujosios Anglijos moliuskų kopūstas. Remiantis JAV žemės ūkio departamento nacionaline maistinių medžiagų duomenų baze, skirtoje standartinėms nuorodoms, 1 puodelyje paruošto valgyti Naujosios Anglijos moliusko česnako yra 201 kalorija. Norėdami sumažinti naminio „New England“ moliusko kapoto kalorijų kiekį, pabandykite grietinėlę pakeisti riebiu pienu. USDA taip pat pažymi, kad 1 puodelis Manheteno moliusko kapoto patiekia tik 134 kalorijas už puodelį.
Chowder Vs. Kitos sriubos
Pasirinkę sriubas, kurių pagrindas nėra kremas, pvz., Manheteno moliuskų košę, vietoj Naujosios Anglijos moliuskų košės galite žymiai sumažinti dienos kalorijų suvartojimą. Pavyzdžiui, 1 puodelyje vištienos su ryžių sriuba yra 127 kalorijos, 1 puodelyje pomidorų sriubos, paruoštos naudojant neriebų pieną, yra 139 kalorijos, pomidorų sriuboje, paruoštoje vandenyje, yra 74 kalorijos, o 1 puodelyje jautienos su daržovių sriuboje - 120 kalorijų. į USDA.
Natrio rūpesčiai
Šaltuoju moliūgu yra daug natrio, kuris, vartojant perteklių, prisideda prie širdies ligų. USDA pažymi, kad 1 puodelyje Naujosios Anglijos moliusko kapoto ir 1 puodelio Manheteno tipo moliusko kapoto yra atitinkamai 871 miligramai ir 1, 001 miligramai natrio, tai yra beveik pusė suaugusiojo rekomenduojamo dienos natrio kiekio. Leidinyje „Dietinės gairės amerikiečiams, 2010 m.“ Siūloma, kad suaugusieji riboja natrio vartojimą iki 2300 miligramų per parą - tuo tarpu vyresni suaugusieji, afroamerikiečiai ir sergantys aukštu kraujospūdžiu, inkstų ligomis ar diabetu, riboja natrio vartojimą iki 1500 miligramų per dieną. Išmėginkite moliuskų pjaustytojo, kuriame yra mažiau natrio, veisles.
Dienos kalorijų poreikis
Valgydami moliusko kopūstą, ypač jei pasirinksite Naujosios Anglijos moliuskų kopūstą, padidinsite didelę dienos kalorijų dalį. „Mitybos gairės amerikiečiams, 2010 m.“ Apskaičiavo, kad nors daugeliui vyrų reikia 2 000–3 000 kalorijų per dieną, moterims, norint išlaikyti sveiką kūno svorį, kasdien reikia 1600–2 400 kalorijų. Svorio netekimo kalorijų poreikis paprastai svyruoja nuo 1 200 iki 1 600 kalorijų per dieną, pažymi Nacionalinis širdies, plaučių ir kraujo institutas. Todėl, jei jums sunku kontroliuoti suvartojamų kalorijų kiekį, rinkitės mažas moliusko kopūsto porcijas arba mažai kalorijų turinčias sriubas.
