Kazeinas yra baltymų rūšis, randama pieno produktuose, tokiuose kaip pienas, jogurtas, šokoladas, ledai ir kai kurie perdirbti maisto produktai. Kazeino baltymų galite gauti ir papildais, nes jie dažnai parduodami kaip alternatyva kitam pieno baltymui - išrūgų baltymui. Kazeino baltymai, nesvarbu, ar jie gaunami iš maisto, ar iš maisto papildo, gali būti naudingas jūsų dietos priedas ir turėti keletą galimų pranašumų.
Lėtai virškinantis baltymas
Vienas iš pagrindinių kazeino baltymų pranašumų yra jo virškinimo greitis. Kaip teigia dietologas Aaronas Cattellas kūno rengybos treniruočių mokyklos tinklalapyje „Ludus Magnus“, kazeinas yra lėtai virškinamas baltymas, kurio virškinimas gali užtrukti iki septynių valandų. Nors po sporto salės sesijos gali prireikti greitai suvirškinamų baltymų, kad greitai papildytumėte raumenų energijos atsargas, dėl mažesnio kazeino virškinimo greičio geriau pasirinkti užkandį prieš miegą, nes jis neleis jūsų skrandžiui ropoti per naktį.
Pagerinkite savo svorio metimo pastangas
Baltymai ir baltymų papildai paprastai siejami su svorio augimu ir raumenų masės auginimu, tačiau 2009 m. Leidinyje „The American Journal of Clinical Nutrition“ paskelbtame tyrime teigiama, kad kazeinas taip pat gali padėti numesti svorio. Buvo palygintos dvi dietos: viena, kurioje 10 procentų suvartojamos energijos gaunama iš kazeino, kita, kurioje 25 procentai gaunami iš kazeino. 25 procentų kazeino dieta parodė padidėjusias energijos sąnaudas ir sotumą. Tyrėjai padarė išvadą, kad padidėjęs kazeino vartojimas gali būti naudingas valdant svorį ir gerinant kūno sudėjimą.
Raumenys ir gali
Auginant raumenų masę, tinkamas baltymų vartojimas yra gyvybiškai svarbus augimui ir atsigavimui palengvinti. 2004 m. Publikuotame leidinyje „Medicina ir mokslas sporte ir mankštoje“ nustatyta, kad tiriamiesiems, kurie po atsparumo treniruotės išgėrė 20 gramų kazeino, padidėjo raumenų baltymų sintezė ir raumenų baltymų grynasis balansas, kurie abu yra naudingi raumenų augimui. Teigiamas raumenų baltymų grynasis balansas reiškia, kad jūsų kūnas sintezuoja daugiau raumenų nei suskaido.
Sandoris su pienine
Jei nuspręstumėte ieškoti ne kavos, o ne maisto papildų, reikia viso maisto, jūs ieškote daugybės papildomų privalumų. Kazeino turintys pieno produktai, tokie kaip pienas ir neriebus sūris, taip pat turi daug vitamino D, kalcio ir kalio. Šis derinys gali pagerinti kaulų sveikatą, sumažinti jūsų tikimybę susirgti osteoporoze ir diabetu bei padėti valdyti kraujospūdį.
