Beveik visi dešrainiai tiekiami iš anksto paruoštais, todėl pagrindiniai maisto ruošimo etapai yra jų pašildymas iki patrauklios temperatūros ir išgaravimas lauke, kai tik norite. Tai galima lengvai padaryti ant medžio anglies arba propano grotelių, tačiau vis tiek galite pasiekti tekstūrą ir skonį, kurio ieškote, nenaudodami grotelių. Investicija į keptuvę ant grotelių leis jums virti dešrainius su tomis pačiomis šašlykinėmis ir grilio linijomis, kurių paprastai tikėtumėte iš lauko grotelių.
1 žingsnis
Užvirinkite puodą vandens ant viryklės, o karštus šunis įmeskite į vandenį, kai tik vanduo užvirs. Tai sušildys dešrainius ir leis jums virti daugybę dešrainių iš karto. Kai tik galai pradės skilinėti, dešrainiai bus visiškai pašildomi.
2 žingsnis
Įkaitinkite grilio keptuvę ant viryklės viršaus, nes dešrainiai šildosi. Keptuvė ant grotelių imituoja tradicinį lauko grilį, nes ji iškėlė keterus, galinčius suteikti dešrainiams grilio linijas. Įkaitinkite grilių keptuvę iki labai stiprios ugnies, kad dešrainiai nepriliptų prie keptuvės. Prieš kaitindami, galite ant grotelių keptuvės padengti virimo purškikliu.
3 žingsnis
Padėkite dešrainius ant karštos grotelių keptuvės. Norėdami tvarkyti dešrainius, naudokite žnyples, kad neperdurtumėte dešrainių ir neišleistumėte sulčių. Leiskite kepsniams ant grotelių kepti dešrainius pagal savo skonį; tada apverskite dešrainius ir ieškokite kitoje pusėje, kol tai bus padaryta.
Reikalingi dalykai
-
Puodą
Keptuvė ant grotelių
Virimo purškiklis
Žnyplės
