„Mozzarella“ lazdelės yra greitas ir lengvas užkandis, kurį galite išsitraukti iš šaldiklio ir pagaminti akimirksniu, jei turite kompaniją. Geriausias šaldytų mocarelos lazdelių gaminimo būdas yra orkaitėje, tačiau jei trūksta laiko, galite jas mikrobangų krosnelėje virti.
Ar galite naudoti mikrobangų krosnelės lazdeles?
Kepant keptos sūrio lazdeles, siekiama, kad sūris ištirptų, tuo pačiu išlaikant išorinę plutą gražią ir traškią. Tiesą sakant, 2017 m. Lapkričio mėn. Atliktame tyrime, paskelbtame „ Food Science and Technology“ žurnale, pažymima, kad tirpumas ir elastingumas yra pagrindinės mocarelos sūrio savybės, dėl kurių jis yra geras sūrio pasirinkimas užkepto sūrio lazdelėms.
Geriausias šaldytų mocarelos lazdelių gaminimo būdas yra orkaitėje, nes gaunamas puikus lydyto sūrio ir traškios plutos derinys. Mikrobangų krosnelės gali būti ne pats geriausias būdas virti šaldytas mocarelos lazdeles, nes jos gali pasidaryti šlapios. Tačiau jei esate paspaudę laiko ar neturite orkaitės, galite tai padaryti su mikrobangų krosnele.
Prekiniai ženklai, tokie kaip „Snapps“, „Rich Rich“ ir „TGI Fridays“ mocarelos lazdelės, turi virimo instrukcijas, paaiškinančias, kaip jas turėtumėte virti ir ar iš viso galite jas dėti į mikrobangų krosnelę. Pavyzdžiui, TGI Fridays mozzarella lazdelių kepimo instrukcijose teigiama, kad jie turėtų būti virti tik orkaitėje, todėl venkite jų dėti į mikrobangų krosnelę.
Kai kurių prekės ženklų mocarelos lazdelės gali būti mikrobangos, o gaminimo instrukcijose pateikiamos instrukcijos, kurių turite laikytis. Gali tekti koreguoti parametrus, atsižvelgiant į jūsų mikrobangų krosnelės modelį ir modelį.
Kaip mikrobangų krosnelės mozzarella lazdeles
Atlikite šiuos veiksmus, kad gautumėte mikrobangų mozzarella lazdeles:
-
Padėkite juos ant mikrobangų krosnelėje saugios lėkštės: išimkite mocarelos lazdeles iš šaldiklio ir atidarykite pakuotę. Padėkite lazdeles ant mikrobangų krosnelėje saugios plokštelės. Pabandykite juos paskleisti taip, kad jie neliestų ir turėtų pakankamai vietos virti. Neuždenkite jų; Jūs nenorite, kad lazdos garuotų savo drėgmėje ir būtų šlapios.
-
Šildykite juos mikrobangų krosnelėje: Įdėkite mocarelos lazdeles į mikrobangų krosnelę ir virkite jas dideliu galingumu 30 sekundžių. Apverskite juos ir virkite dar 30 sekundžių. Kartokite šį ciklą tol, kol išvirs mocarelos lazdelės.
-
Patikrinkite, ar jie paruošti: pluta gali nebūti labai traški, tačiau sūris turėtų visiškai ištirpti. Kai manote, kad jie baigti, atkirkite vieną iš pagaliukų ir patikrinkite. Sūris lazdelės viduryje turėjo ištirpti. Vis dėlto būkite atsargūs; gali būti pavojingai karšta.
-
Patiekite karštą: patiekite lazdeles karštą su marinara padažu. Tokių prekių ženklų kaip TGI Fridays mozzarella lazdelių virimo instrukcijos taip pat apima instrukcijas, kaip atšildyti padažą. JAV pieninės inovacijų centras siūlo patiekti mocarelos lazdeles su jalapeno želė, slyvų padažu ar medaus garstyčių padažu. Arba išbandykite mūsų rauginto „Sriracha Skyr“ „Ranch“ padažo receptą
arba uogų pasaldinta kepsnių padažas.
„Mozzarella“ lazdelės puikiai tinka retkarčiais gydyti, tačiau tikriausiai jos nėra geriausia jūsų kasdienio užkandžio idėja. Atsižvelgiant į tai, kad jie kepti ir kuriuose yra sūrio, jie yra labai kaloringi; pagal USDA, viena pagaliukas turi 143 kalorijas, o kalorijų sudedama gana greitai, jei suvalgai daugiau nei vieną. Kiekvienoje lazdelėje taip pat yra 11, 1 gramo angliavandenių, 8, 06 gramo riebalų ir 6, 49 gramo baltymų.
