1 žingsnis
Vidinius ištraukite iš vištos ertmės. Vištos vidų ir išorę nuplaukite šiltu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Pabarstykite vištienos vidų ir išorę druska ir pipirais ir padėkite krūtine puse į viršų į savo viryklę.
2 žingsnis
Nuplaukite bulves ir Briuselio kopūstus. Morkas ir svogūną nulupkite. Susmulkinkite visas daržoves į didelius gabalėlius ir išsklaidykite į viryklę, ant visos vištienos ir aplink ją. Ant viršaus suberkite smulkintą česnaką.
3 žingsnis
Vištos sultinį išplakite su estragonu ir rozmarinu ir užpilkite ant vištienos ir daržovių viršaus. Sandariai uždenkite „Crock-Pot“ dangčiu.
4 žingsnis
Virkite žemą ugnį ir kepkite vištieną ir daržoves šešias – aštuonias valandas, atsižvelgiant į vištienos dydį.
5 žingsnis
Išimkite vištieną ir daržoves iš „Crock-Pot“ ir sudėkite į patiekalą. Leiskite atvėsti dvi tris minutes. Vištieną supjaustykite griežinėliais ir patiekite su įvairiomis virtomis daržovėmis.
Reikalingi dalykai
-
„Crock-Pot“
Visa vištiena
Druskos ir pipirų
8 mažos raudonos bulvės
5 sveikos morkos
1 puodelis šviežių Briuselio kopūstų
1 geltonas svogūnas
Pjaustymo lentelė
Didelis aštrus peilis
2 puodeliai mažai druskos vištienos sultinio
2 šaukštelių. estragonu
2 šaukštelių. rozmarinas
4 smulkintos česnako skiltelės
Žnyplės
Patiekiantis patiekalas
Patarimas
Norėdami paryškinti skonį, pakeiskite dalį vištienos sultinio baltuoju vynu.
Pakeiskite daržoves savo mėgstamiausiomis. Saldžiosios bulvės, šparaginės pupelės ir ropės viską gražiai paruošite „kopūstuose“.
Jei norite intensyvesnio skonio patiekalo, pabandykite įdaryti vištienos ertmę žolelėmis ir česnako skiltelėmis.
Įspėjimas
Nuplaukite visus paviršius, pjaustymo lentas, peilius ir visa kita, su kuo liečiasi neapdorota vištiena, įskaitant rankas. Neapdorota vištiena gali sukelti apsinuodijimą maistu, pavyzdžiui, salmonelėmis, tačiau karštas muiluotas vanduo naikina tuos mikrobus.
Atidarydami „Crock-Pot“ patiekalą, valgymas užtruks ilgiau, todėl palikite dangtį sandariai uždarytą, kol laikas patiekti.
