Senamadiškas skrebučio gabalas, išleistas per saldžiame uogiene ar želė, yra mėgstamas pusryčių gaminys tiek suaugusiems, tiek vaikams. Skrudinta duona daugiausia sudaryta iš angliavandenių, kurie organizme virsta cukrumi. Ant skrebučio sluoksniuodami džemą, pagamintą iš cukraus, ar želė, jūs užbaigsite cukraus bombą. Tai verčia organizmą trokšti daugiau angliavandenių ir cukraus, dienos einant į pabaigą. Laimei, yra būdų, kaip pakeisti uogienę ir paversti skrebučius pusiausvyros pusryčių pagrindu.
Venkite cukraus smaigalio
Neigiamas dalykas pradedant dieną su dideliu cukraus kiekiu yra tas, kad vėliau jūsų kūnas padidina cukraus kiekį kraujyje. Tuomet iš kasos išsiskiria insulinas, dėl kurio cukraus kiekis kraujyje sumažėja iki normalaus lygio. Remiantis Amerikos diabeto asociacija, vis dėlto per didelis cukraus kiekis gali pakenkti insulinui atlikti savo darbą ar net sukelti atsparumą insulinui.
Sukeiskite kitokį saldainį
Vietoj perdirbtų uogienių ar drebučių rinkitės naminį vaisių kompotą ar vaisių salsą. Vaisių kompotas iš esmės yra vaisiai, kurie susmulkinami ir išvirti, kad būtų gardus gooey įdaras. Vaisių salsva yra tiesiog supjaustyti vaisiai, paprastai marinuoti rūgštyje, pavyzdžiui, citrinų sultyse, ir patiekiami šaltai. Gali būti naudojamas bet koks vaisių derinys, todėl būkite kūrybingi.
Perjunkite į „Savory“
Pasinerkite į pikantišką pusę, kad papuoštumėte savo skrebučius. Kai kurie variantai yra lydytas kiaušinis, pašildytos vištienos krūtinėlės griežinėliai ir čederio sūris, neriebus grietinėlės sūris ir salsva, neriebus varškės sūris ir saulėgrąžų sėklos ar net rikotos sūris su pomidorų riekelėmis. Kiekvienos iš šių variantų nauda yra ta, kad juose yra baltymų ir sveikųjų riebalų, kurie palaikys cukraus kiekį kraujyje. Neseniai atliktame tyrime „American Journal of Clinical Nutrition“ nustatyta, kad baltymai padidina pilnumo jausmą, sumažina užkandžiavimą ir sumažina potraukį.
Elgtis kvailai
Jei jūsų skrebučiai papildomi sveikais riebalais, tai užtikrins ilgalaikę cukraus kiekio kraujyje kontrolę, ilgesnį sotumą ir naudą jūsų širdžiai. Amerikos širdies asociacijos straipsnis paaiškina, kad žmonės, kurie riešutus valgo kaip sveikos mitybos dalį, turi mažesnį mažo tankio lipoproteinų arba „blogojo“ cholesterolio kiekį ir mažesnę širdies ligų riziką. Pasirinkite maisto produktus, kuriuose taip pat yra šiek tiek baltymų, pavyzdžiui, riešutų ir sėklų sviestą. Pabandykite anakardžių sviestą su avietėmis, migdolų sviestą su banano griežinėliais arba saulėgrąžų sviestą ir razinas.
