Vaisiai ir jogurtas turi daug maistinės naudos, atskirai vienas nuo kito. Siekdamas saugaus ir nuolatinio svorio metimo ir išlaikymo, Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas skatina subalansuotą ir mažai riebalų turinčią dietą, kurią sudaro visos penkios maisto grupės: 1) grūdai, 2) daržovės, 3) vaisiai, 4) pieno ir 5) baltymai.. Vaisiai ir jogurtas yra šių patarimų dalis, tačiau nerekomenduojama riboti savo dienos raciono tik vaisiais ir jogurtu. Apsvarstykite visas penkias maisto grupes, norėdami sveikai ir subalansuotai maitintis.
Jogurto pasirinkimas
Įvairių jogurtų galite rasti maisto prekių parduotuvėse ir dar daugiau - sveiko maisto parduotuvėse. Jogurtas gali būti gaminamas iš karvės, avių ir ožkų pieno, taip pat iš pieno neturinčių šaltinių, tokių kaip soja. Jogurtas taip pat paruošiamas skirtingais būdais, sukuriant lieso, nenugriebto ir nenugriebto pieno jogurtą. Apdorojant taip pat gali būti jogurto atšildymas, kaip ir su graikiško stiliaus jogurtu. Jogurtas taip pat būna paprastas arba aromatintas.
Supratimas apie jogurtą
Perskaitykite jogurto etiketę ir pakuotę. Etiketėje bus nurodytas porcijos dydis, kiek porcijų yra inde, ingredientai ir rekomenduojamos dienos normos procentai. Jūs pastebėsite, kad jogurte natūraliai yra daug baltymų, kalcio ir kalio. Jogurtas taip pat turi gyvų kultūrų, kurios padeda virškinti. Saugokitės skonio jogurtų, kurių antrasis ingredientas dažnai yra cukrus, todėl juose yra daugiau angliavandenių.
Vaisių pasirinkimas
Pasirinkite įvairius vaisius, kuriuos norite įtraukti į savo dienos racioną. Daugeliui žmonių reikia daugiau vaisių ir daržovių, nei gaunama. Citrusiniai vaisiai yra žinomi dėl didelio vitamino C kiekio. Kiviai ir braškės taip pat yra puikus vitamino C. Šaltalankėse gausu vitamino C ir A. Obuoliai yra puikus skaidulų šaltinis. Daugelyje uogų gausu antioksidantų. Kai šviežių vaisių nėra, naudokite konservuotus, džiovintus ar šaldytus vaisius.
Derinant vaisius ir jogurtą
Leiskite natūraliam vaisių skoniui ir saldumui pagyvinti paprastą jogurtą. Įtraukite įvairių vaisių, kad jūsų dienos vaisių ir jogurto derinys būtų įdomus. Visą savaitę sukite vaisius arba derinkite du vaisius. Rinkitės vaisius, kurie kartu suteikia didesnį maistinį kiekį. Pavyzdžiui, paprastas jogurtas, cantaloupe ir braškės patenkina daugybę kasdienių mitybos poreikių.
Papildymas vaisių ir jogurto deriniu
Remdamiesi USDA rekomendacija, apsvarstykite galimybę į vaisių ir jogurto patiekalus ir užkandžius įtraukti trečiąją maisto produktų grupę. Dažniausias pasirinkimas yra iš grūdų. Sveikiems pusryčiams rinkitės praturtintus grūdus. Vaisius ir jogurtą naudokite kaip blynų pyragą arba desertą, pavyzdžiui, svajonių pyragą. Sumaišykite su ledu, kad gautumėte kokteilį. Įpilkite kitų vaisių sulčių, kad paskanintumėte salotas.
