Dėl didėjančio populiarumo kokosų aliejus buvo vartojamas įvairių teiginių apie sveikatą tema. Tuo tarpu milijonai amerikiečių kiekvieną dieną patiria rėmuo - rūgšties refliukso simptomas. Taigi jums gali kilti klausimas, ar kokoso aliejus ir rūgšties refliuksas yra susiję su kai kuriais asmenimis. Kokosų aliejaus, siejamo su rūgšties refliuksu, sujungimo nėra. Tačiau jei kokosų aliejus yra riebios dietos dalis, yra daugybė įrodymų, leidžiančių sieti šiuos du dalykus: Riebus maistas paprastai yra įtrauktas į dietos kaltininkus, kurie gali pagilinti rėmuo simptomus.
Riebalai kokosų aliejuje
Kokosų aliejus sudaro 90 procentų sočiųjų riebalų, o Amerikos širdies asociacija ir Mitybos ir dietologijos akademija vis tiek rekomenduoja sumažinti sočiųjų riebalų kiekį maiste. Nors šios rekomendacijos yra susijusios su širdies sveikata, dietinių riebalų mažinimas gali būti naudingas ir kai kuriems žmonėms, sergantiems rūgšties refliuksu. 2014 m. Rugpjūčio mėn. Publikuotame straipsnyje „BMC Gastroenterology“ nustatyta, kad žmonėms, turintiems sunkių refliukso simptomų, bendras riebalų suvartojimas buvo didesnis. O remiantis 2013 m. Klinikinėmis gairėmis, paskelbtomis spalio mėn. „American Journal of Gastroenterology“ numeryje, riebaus maisto vartojimas buvo susijęs su padidėjusiu stemplės rūgšties ekspozicijos laiku. Turint tai omenyje, kai kuriems žmonėms gali būti naudinga palaikyti mažai riebalų, įskaitant kokosų aliejų, kiekviename valgyme.
Svorio metimas ir kokosų aliejus
Kokosų aliejuje yra riebalų rūgščių, vadinamų vidutinės grandinės trigliceridais. Buvo tiriamas jų poveikis nutukimui, tačiau dauguma šių tyrimų buvo atlikti su gyvūnais. Nutukimas yra susijęs su rūgšties refliuksu, todėl dažnai rekomenduojama numesti svorio, norint sušvelninti rėmuo. Trumpalaikiai tyrimai parodė teigiamą kokosų aliejaus poveikį svorio metimui, tačiau ilgalaikis poveikis nebuvo ištirtas. 2015 m. Lapkričio mėn. Straipsnyje „Nutrition Hospitalaria“ padaryta išvada, kad nedidelis kokosų aliejaus kiekis kiekvieną dieną, maždaug 1 šaukštas, sumažino tiriamųjų kūno svorio apimtį. Tačiau kokosų aliejus yra dietiniai riebalai ir vis tiek turi būti įtrauktas į kasdienį suvartojamų kalorijų kiekį valgant norint numesti svorio.
Svarbu nuosaikumas
Su bet kokiu aliejumi svarbu elgtis saikingai ir atsargiai. Mitybos ir dietologijos akademija rekomenduoja, kad bendras per dieną suvartojamų riebalų kiekis turėtų sudaryti nuo 20 iki 35 procentų dienos kalorijų. Laikydamasis 2 000 kalorijų dietos, žmogus kiekvieną dieną turėtų suvartoti nuo 44 iki 77 gramų riebalų arba nuo 3 iki 5 šaukštų sveiko aliejaus. Be to, yra žinoma, kad maisto produktai, kuriuose yra daug riebalų, sunkina rūgšties refliukso sutrikimus, todėl vartokite tik atsargiai kokosų aliejų. Be to, tie, kuriems yra rūgšties refliuksas, turėtų stengtis skirtis aliejaus vartojimą su kitų rūšių sveikais aliejais, tokiais kaip alyvuogės ir rapsai.
Įspėjimai ir atsargumo priemonės
Amerikos gastroenterologijos koledžas rekomenduoja pašalinti tik tuos maisto produktus, kurie sukelia rūgšties refliukso simptomus - ne visas maisto grupes. Įprasti gyvenimo būdo pakeitimai yra svorio metimas, metimas rūkyti ir nenusigulimas per 2-3 valandas po valgymo. Jei ieškote būdų, kaip į racioną įtraukti kokosų aliejų, pasitarkite su registruotu dietologu ar dietologu, kuris gali įvertinti jūsų mitybą, nustatyti, kiek riebalų reikia suvartoti kasdien, ir padėti atlikti tinkamus bei sveikus pokyčius. Jei jaučiate sunkius rūgšties refliukso simptomus ar kitus susijusius pykinimo ar vėmimo simptomus, pilvo skausmą, lėtinį kosulį ar sunku ryti, arba jei dietos ir gyvenimo būdo pokyčiai neveikia, o rėmuo yra dažnesnis - kreipkitės pagalbos į gydytoją, kadangi gali prireikti terapijos, slopinančios rūgštį.
Medicinos patarėjas: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
