Vienintelis veiksmingas priešnuodis nuo alergijos svogūnams ir česnakams yra visiškai vengti vartoti maistą, net ir mažais kiekiais. Alerginę reakciją į maistą sukelia imuninės sistemos paklaida. Jūsų imuninė sistema reaguoja į svogūnuose ir česnakuose esančius baltymus, tarsi jie būtų pavojingi organizmui. Tai sukelia grandininę cheminės gamybos reakciją visame kūne, kuri sukelia daugumą simptomų. Griežta pašalinimo dieta yra vienintelis būdas išvengti alerginės reakcijos į svogūnus ir česnakus.
Svogūnų ir česnakų alergijos išvengimas
Svogūnai ir česnakai nėra įprasti maisto produktai, sukeliantys alerginę reakciją, tačiau bet koks maistas gali sukelti alergiją. Jei jums buvo diagnozuota alergija svogūnams ir česnakams, turite pašalinti visus maisto produktus, kuriuose yra šių maisto produktų. Įprasti patiekalai, kuriuose yra svogūnų ir česnakų, yra omletai, makaronų padažas, etiškas maistas, salsva, daržovių mėsainiai ir dauguma pagardų. Skirtingai nuo kitų maisto alergenų, svogūnai ir česnakai yra aiškiai išvardyti ingredientuose, todėl juos lengva nustatyti ir išvengti. Jei pietaujate, prieš užsisakydami savo alergijos, informuokite savo serverį, kad išvengtumėte alerginės reakcijos.
Priežastis
Alergiją svogūnams ir česnakams sukelia padidėjęs jautrumas šioms medžiagoms. Kai imuninė sistema svogūną ir česnaką nustato kaip pavojingas medžiagas, imunoglobulino E antikūnai patenka į jūsų kraują. Šie antikūnai kovoja su svogūnų ir česnakų baltymais, todėl minkštuosiuose audiniuose kaukolės ląstelės gamina histaminą. Padidėjęs histamino kiekis sukelia audinių uždegimą, dėl kurio atsiranda bendrų alergijos simptomų.
Simptomai
Dauguma su maistu susijusių alergijos simptomų sukelia plaučių, sinusų, odos ir virškinimo sistemos uždegimą. Paprastai simptomai išryškėja per kelias minutes, suvalgius svogūną ar česnaką, tačiau po paviršiaus paviršiaus gali praeiti iki valandos. Dažni simptomai yra spaudimas krūtinėje, dusulys, kosulys, švokštimas, sinusų užgulimas, išbėrimai, dilgėlinė, veido patinimas, pilvo skausmas, viduriavimas, pykinimas ir vėmimas. Jei pasireiškia sunkūs simptomai, tokie kaip padažnėjęs širdies ritmas, metalo skonis burnoje, lūpų patinimas, dilgėlinė, apsvaigimas ir staigus kraujospūdžio sumažėjimas, skambinkite telefonu 911. Tai yra stiprios alerginės reakcijos, galinčios sukelti iki mirties.
