Nesvarbu, ar jūsų tikslas yra svorio metimas, raumenų stiprinimas ar geresnis miegas, galite pasidomėti, koks yra geriausias jūsų patiekalų ir užkandžių laikas ir sudėtis. Sudėtingi angliavandeniai, tokie kaip krakmolai ir pluoštinės daržovės, paprastai suvirškinami ilgiau nei paprasti angliavandeniai, pavyzdžiui, saldainiai ir vaisiai, nors yra ir išimčių. Pirmiausia reikia nuspręsti, ar valgyti sudėtinius angliavandenius prieš miegą, tačiau tai padeda žinoti, kaip jūsų pasirinkimas gali turėti įtakos jūsų svorio tikslams ir sveikatai.
Patarimas
Sudėtingi angliavandeniai yra geras mitybos ir energijos šaltinis, tačiau valgymas prieš pat miegą gali sutrikdyti miegą ir priaugti svorio, jei suvalgysite daugiau kalorijų, nei kūnas sudegina.
Apie sudėtingus angliavandenius
Angliavandeniai, sudaryti iš trijų ar daugiau cukraus molekulių, laikomi sudėtiniais angliavandeniais. Pvz., Grūdai, grūdai, krakmolingos daržovės ir pluoštinės daržovės yra sudėtingi angliavandeniai. Tačiau ne visi sudėtingi angliavandeniai yra laikomi sveikais pasirinkimais.
Rafinuoti angliavandeniai, tokie kaip, pavyzdžiui, baltuosiuose miltuose, malimo proceso metu pašalinami iš pluošto. Be to, krakmolingos daržovės, tokios kaip bulvės, kukurūzai ir žali žirneliai, skirtingu greičiu ir skirtingai veikia cukraus kiekį kraujyje. Harvardo TH Chano visuomenės sveikatos mokyklos duomenimis, keptas bulves krakmolas į cukraus kiekį kraujyje paverčia beveik taip pat greitai, kaip saldainiuose ar soda.
: Išsamus kompleksinių angliavandenių vadovas
Poveikis svoriui
Nors tam tikri sudėtingi angliavandeniai, tokie kaip brokoliai, avižiniai dribsniai ir lęšiai, bet kuriuo dienos metu tikrai priima sveikesnius sprendimus nei saldžios sodos, desertai ir rafinuoti grūdai, angliavandenių valgymas prieš miegą nebūtinai yra svorio metimo receptas.
Galbūt girdėjote, kad maistas, kurį valgote prieš miegą, virsta riebalais, ir tiesa, kad kalorijos, nereikalingos patenkinti tiesioginį energijos poreikį, yra kaupiamos kaip glikogenas arba riebalai. Bet tai yra pagrindinis medžiagų apykaitos procesas, vykstantis po valgio ar užkandžių, nepriklausomai nuo paros laiko. Galų gale, bendras suvartotų ir neišdegusių kalorijų skaičius - ne kalorijų šaltinis ar laikas - lemia, kiek svorio prarandate ar priaugate.
Poveikis miegui
Maistas, kuriame derinami sudėtingi angliavandeniai ir baltymai, pavyzdžiui, žemės riešutų sviestas ant kviečių duonos ar grūdų su liesu pienu, gali padėti net miegoti. Angliavandeniai padeda pristatyti aminorūgštį triptofaną, kuris turi ryškų poveikį, jūsų smegenims, aiškina Nacionalinis miego fondas.
: 12 maisto produktų, kurie padeda užmigti (ir pabūti)!
Energijos atsargų papildymas
Kalbant apie svorį, jūsų kūnas nuolat naudoja neseniai suvartoto maisto energiją, kaupdamas perteklines kalorijas kaip riebalus ir išskirdamas energiją iš glikogeno bei riebalų atsargų, kad patenkintų poreikį. Svorio padidėjimas arba numetimas vyksta ne dienomis, o dienomis ir savaitėmis. Pasitarkite su gydytoju dėl maisto pasirinkimo ir valgymo laiko, jei sergate su mityba susijusia liga, pavyzdžiui, diabetu.
