Vaisių sultys yra maistingos dienos raciono dalys, kuriose yra daug būtinų vitaminų, mineralų ir antioksidantų ir kurios gali sumažinti riziką susirgti lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip širdies ir kraujagyslių ligos, vėžys, 2 tipo diabetas, osteoporozė ir inkstų akmenys. Geležis yra mineralas, kuris yra hemoglobino dalis, molekulė, transportuojanti ir kaupianti deguonį organizme, ir fermento, sintetinančio DNR, dalis. Kai kurių rūšių vaisių sultyse yra geležies.
Vynuogių sultys
Vynuogių sultys yra saldus ir gaivus gėrimas, apkrautas maistinėmis medžiagomis. Vienas puodelis vynuogių sulčių suteikia 152 kalorijas ir jame yra geležies, kalio, mangano, kalcio, magnio, B grupės vitaminų ir antioksidantų, įskaitant vitaminą C, resveratrolį, kvercetiną ir fenolio rūgštis. 2010 m. „Britų žurnale apie mitybą“ paskelbti R. Krikoriano tyrimai skelbia, kad „Concord“ vynuogių sultyse yra polifenolio junginių, kurie pasižymi antioksidantinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis, o kai jie yra dienos raciono dalis, gali sumažinti kraujo spaudimą ir širdies bei kraujagyslių ligų riziką. ir demencija. Be to, tyrimai rodo, kad Concord vynuogių sultys pagerina pažinimo funkcijas vyresniems suaugusiems žmonėms, kenčiantiems nuo atminties pablogėjimo. Gerkite vynuogių sultis prieš valgį, jo metu ar tarp valgių.
Obuolių sultys
Obuolių sultys yra populiarios bet kokio amžiaus žmonėms. Vienas puodelis obuolių sulčių suteikia 114 kalorijų ir yra geras geležies, kalcio, magnio, fosforo, kalio, mangano, B grupės vitaminų ir antioksidantų, tokių kaip vitaminas C, liuteinas, zeaksantinas ir polifenoliai, šaltinis. „Sylvain Auclair“ tyrimai, paskelbti „Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnale“ 2008 m., Praneša, kad obuolių polifenoliai gali padėti išvengti aterosklerozės ligos sumažindami šlapimo rūgšties kiekį kraujyje. Odos sultys taip pat gali sumažinti storosios žarnos vėžio riziką nutukusioms populiacijoms, teigia Tatjana Koch, paskelbta 2009 m. „Molekulinės mitybos ir maisto tyrimuose“.
Granatų sultys
Granatų sultys yra skanus ir egzotiškas gėrimas, kuriame yra geležies, kalio, kalcio, magnio, fosforo, mangano, cinko, B grupės vitaminų ir vitamino C. Palyginti su daugeliu kitų vaisių sulčių, granatų sultyse yra didelis antioksidantų, ypač polifenolių, kiekis, kuris gali sumažinti cholesterolio ir apnašų kiekį jūsų arterijose. 2007 m. „Tarptautiniame impotencijos tyrimų žurnale“ paskelbtame „CP Forest“ atliktame tyrime, granatų sultys gali pagerinti vyrų seksualinį sugebėjimą. Šios sultys yra labai saldžios ir turi labai koncentruotą cukraus kiekį, dėl kurio gali greitai padidėti cukraus kiekis kraujyje. jei sergate cukriniu diabetu. Jei vartojate kokius nors vaistus, pasitarkite su gydytoju dėl granatų sulčių gėrimo, nes granatų sultys gali sutrikdyti šio vaisto poveikį ar sustiprinti jo poveikį.
