Glitimo netoleravimo simptomai
Celiakija yra glitimo netoleravimo forma, susijusi su nenormalia imunine reakcija, reaguojant į glitimą. Laikui bėgant, būklė gali sukelti žarnyno pažeidimus. Diagnozuoti dažnai sudėtinga, nes simptomai tarp žmonių labai skiriasi. Kai kuriems žmonėms pasireiškia tokie simptomai kaip vidurių užkietėjimas, pilvo pūtimas ir dujos. Kiti simptomai yra skrandžio sutrikimas, nuovargis, burnos opos ir rėmuo - dar vadinami rūgšties refliuksu. Rėmuo, kai virškinimo sultys teka atgal į jūsų stemplę, todėl deginimo pojūtis jūsų krūtinėje.
Dieta be glitimo pašalina rėmuo
Jei glitimas vargina rėmuo, paprašykite gydytojo ištirti dėl celiakijos. Tyrėjai ištyrė rūgšties refliukso paplitimą žmonėms, sergantiems nediagnozuota celiakija ir paskelbė rezultatus 2011 m. Kovo mėn. Žurnalo „Klinikinė gastroenterologija ir hepatologija“ numeryje. Jie nustatė, kad vidutinio sunkumo ir sunkūs rūgšties refliukso simptomai yra žymiai labiau paplitę žmonėms, sergantiems nediagnozuota celiakija. Geros žinios yra tai, kad tyrimo duomenimis, rūgšties refliukso simptomai išnyko, kai pacientai buvo laikomi dieta be glitimo.
Laikydamiesi dietos be glitimo
Jei netoleruojate glitimo, turėsite laikytis dietos be glitimo. Kadangi glitimo yra daugelyje maisto produktų, be glitimo dietos reikia priprasti. Turėsite išmokti skaityti maisto produktų etiketes ir atpažinti maisto produktus, kuriuose yra glitimo. Duona, kepiniai, kruopos pusryčiams, pastos, blynai, vafliai, krekeriai, kuskusas, keptas maistas ir tortinės miltai yra tik keli maisto produktų, kuriuose yra glitimo, pavyzdžiai. Be to, tokiuose ingredientuose kaip alaus mielės, seitanai, bulgur, hidrolizuoti kviečių baltymai ir kai kurie natūralūs kvapiosios medžiagos yra glitimo.
Pašalinimo dieta
Ne visi, kurie netoleruoja glitimo, serga celiakija. Kai kuriems žmonėms jautrumas glitimui nėra susijęs su celiakija. Jei testas neigiamas dėl celiakijos, tačiau rėmuo ir toliau kyla rėmimas suvalgius glitimo, pabandykite pašalinti glitimą maždaug 12 savaičių, kad įsitikintumėte, ar simptomai išnyksta. „Klinikinėje gastroenterologijoje ir hepatologijoje“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad 12 savaičių be dietos be glitimo pacientų rūgšties refliukso simptomai visiškai išsiskyrė.
