Nors galite manyti, kad mėsa ir kiti baltymų šaltiniai yra vienintelis maistas, kurio jums reikia raumenims lavinti, sporto mitybos ekspertas Claytonas Southas aiškina, kad daržovės taip pat vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį. Anot South, daržovių valgymas gali padidinti energijos vartojimo efektyvumą ir suteikti vitaminų bei mineralų, padedančių susitraukti raumenims ir įveikti oksidacinį stresą. Daržovės, kuriose yra vitaminų A, C, D ir E, taip pat kalcis ir folatai, gali būti svarbiausios raumenims stiprinti. Be to, kadangi baltymai teikia raumenis, jūs taip pat galbūt norėsite vartoti daržoves, kuriose gausu baltymų.
Sojos pupelės
Daugelyje kultūrizmo papildų ir baltymų batonėlių yra sojos baltymai, kurie yra sukurti iš baltymų turinčių sojų pupelių. Kaip rašo „The Daily Plate“, sojos pupelėse yra šiek tiek riebalų - trys gramai porcijos puodelio porcijos, šiose daržovėse taip pat yra aštuoni gramai baltymų vienoje porcijoje. Be to, „The Daily Plate“ pažymi, kad sojos pupelėse yra keturi gramai ląstelienos, todėl galite jaustis sotūs. Dėl padidėjusio sotumo gali netekti persivalgyti, o tai gali sukelti riebalų padidėjimą, o ne liesos masės padidėjimą.
Špinatai
Anot Clayton South, vartojant daržoves, kuriose gausu vitamino E, gali būti naudinga jūsų bandymams įgyti liesą masę. Dėl šios priežasties galite įtraukti špinatus į savo mitybos racioną. Internetiniai mitybos šaltiniai „Sveikiausi maisto produktai pasaulyje“ pažymi, kad špinatai yra vienas iš svarbiausių vitamino E šaltinių. Pasaulyje sveikiausi maisto produktai aiškina, kad vitaminas E taip pat apsaugo nuo laisvųjų radikalų oksidacinio pažeidimo, kurį gali sukurti mankšta. Kadangi raumenims stiprinti reikia intensyvių treniruočių, špinatuose esantis vitaminas E gali padėti jūsų kūnui atsigauti, o baltymai ir angliavandeniai gali pakenkti jūsų treniruotėms.
Lęšiai
Lęšiai būna įvairių rūšių ir gali būti valgomi vieni, kaip šalutinis patiekalas arba kaip sriubos ar kito recepto dalis. Anot Vegetarų išteklių grupės, lęšiai yra geras baltymų šaltinis, kiekviename virtame puodelyje yra 18 g baltymų. Vegetarų išteklių grupė taip pat paaiškina, kad 100 kalorijų lęšių porcijoje yra 7, 8 g baltymų, todėl net ir nedidelės lęšių porcijos gali suteikti baltymų, kad padėtų įgyti liesą masę.
Brokoliai
Anot Clayton South, vartojant kalcio turinčias daržoves, taip pat gali būti lengviau priaugti raumenų. „Bayer HealthCare“ pažymi, kad brokoliai yra vienas didžiausių kalcio šaltinių tarp daržovių, nes vienas virtų brokolių stiebas suteikia 102 mg kalcio. Be to, vegetarų išteklių grupė pažymi, kad 100 kalorijų porcijoje brokolių yra 6, 8 g baltymų, o tai taip pat gali padėti priaugti liesos masės.
Juodos pupelės
Juodųjų pupelių vartojimas yra dar vienas būdas gauti baltymų be riebalų raumeningiems raumenims stiprinti. Kaip paaiškina Vegetarų išteklių grupė, juodos pupelės suteikia 6, 2 g baltymų 100 kalorijų porcijoje. Juodosios pupelės taip pat suteikia angliavandenių energijai ir skaiduloms, kad padidintų sotumo jausmą.
