Vargu ar konkretus maisto pasirinkimas paskatins jūsų vaiką augti aukštesniam, nei jis yra genetiškai sukurtas. Bet jei vaikams pasiūlysite tinkamą maistinių medžiagų - įskaitant kalorijas, angliavandenius, baltymus, riebalus, vitaminus ir mineralus - pusiausvyrą, padidinsite jų augimo galimybes. Kaip teigia „MedlinePlus“, dėl netinkamos mitybos gali sulėtėti ar net visam laikui lėtėti vaikų augimas.
Eikite į baltymus
„MedlinePlus“ pažymi, kad vaikai, kurie suvartoja per mažai maisto baltymų, gali nepasinaudoti visu savo augimo potencialu. Medicinos institutas siūlo, kad nuo 1 iki 3 metų vaikai kasdien suvartotų 13 gramų baltymų; 4–8 metų vaikai gauna ne mažiau kaip 19 gramų; o vaikai nuo 9 iki 13 metų kasdien suvartoja mažiausiai 34 gramus dietinių baltymų. Maistas, kuriame gausu baltymų, yra liesa mėsa, žuvis, kalakutiena, vištiena, kiaušiniai, sojos produktai, pieno produktai, ankštiniai augalai, riešutai ir sėklos. Maisto produktai, kuriuose yra daug baltymų, gaunami iš gyvūninių šaltinių, gali būti ypač naudingi siekiant padėti vaikams išnaudoti visas galimybes, teigiama „Journal of Nutrition“ paskelbtame 2003 m. Tyrime.
Kalorijų skaičius
Tinkamam vaikų augimui būtina ne tik valgyti įvairius maistinių medžiagų turinčius maisto produktus, bet ir gauti daug kalorijų. Tai gali paskatinti auginti vaikus, kurie anksčiau buvo nepakankamai maitinami. 2010 m. Mitybos gairėse amerikiečiams nustatyta, kad 2–3 metų vaikams kasdien reikia nuo 1 000 iki 1 400 kalorijų; 4–8 metų vaikams reikia nuo 1 200 iki 2 000 kalorijų per dieną; 9–14 metų vaikams kasdien reikia apie 1400–2, 600 kalorijų. Kuo aktyvesnis jūsų vaikas, tuo daugiau kalorijų jam reikia norint maksimaliai padidinti augimą ir vystymąsi, o berniukams paprastai reikia daugiau kalorijų nei mergaitėms.
Vitaminai ir mineralai
Tinkamas vitaminų ir mineralų kiekis kasdien vaidina svarbų vaidmenį didinant vaiko augimo greitį. Nors visi mikroelementai yra svarbūs vaikams, pagrindinės vaikų augimo spartinimo maistinės medžiagos yra geležis, cinkas ir vitaminas A, teigiama 2010 m. Tyrime, paskelbtame „Vaikų endokrinologijos ir metabolizmo žurnale“. Geležies ir cinko gausu liesoje raudonoje mėsoje, jūros gėrybėse, tamsios mėsos vištienoje, ankštiniuose dariniuose ir pusryčių kruopose, turinčiose praturtintų geležies ir cinko. Maistas, kuriame gausu vitamino A, yra saldžiosios bulvės, morkos, pomidorai, špinatai, moliūgai, paprikos, kantalupa ir mangai.
Tai daro kūną gerai
Pienas ir kiti pieno produktai gali padėti vaikams augti kuo aukštesniems, nei jie genetiškai sukurti. 2006 m. Publikuotame leidinyje „Visuomenės sveikatos mityba“ nustatyta, kad karvių pieno ir kitų pieno produktų vartojimas yra susijęs su didesniu vaikų insulino augimo faktoriu ir padidėjusiu berniukų kojų kaulų ilgiu. Remiantis 2010 m. Dietos gairėmis amerikiečiams, daugumai vaikų reikia 2 - 3 puodelių pieno produktų per dieną, atsižvelgiant į jų amžių ir siūlomą bendrą kalorijų suvartojimą.
