Svogūnai ir česnakai yra visos allium šeimos daržovių šeimos dalys, turinčios medžiagų, kurios gali būti naudingos jūsų sveikatai įvairiais būdais, praneša Amerikos vėžio tyrimų institutas. Nors svogūnai ir česnako skiltelės skleidžia stiprų kvapą, sieros junginiai, atsakingi už tuos aromatus, yra tos pačios medžiagos, kurios naudingos sveikatai, jei valgote svogūnus ir česnakus, teigia „Linus Pauling“ institutas.
Kova su infekcijomis
Svogūnai ir česnakai gali padėti jums kovoti su infekcijomis. Svogūnai gali sumažinti bronchito ir peršalimo simptomus, taip pat gali kovoti su kenksmingomis bakterijomis, pažymi 2002 m. Lapkričio mėn. „Fitoterapijos tyrimai“. Anot Linus Pauling instituto, česnakai pasižymi ir antibakterinėmis, ir priešgrybelinėmis savybėmis, be to, jie gali sustiprinti jūsų imuninę sistemą ir padaryti jus mažiau pažeidžiamus užsikrėtusių infekcijų.
Kova su vėžiu
Svogūnai ir česnakai taip pat gali padėti jums atsispirti vėžiui. Amerikos vėžio tyrimų institutas teigia, kad cheminiai junginiai, esantys aliuminio daržovėse, tokiose kaip svogūnai ir česnakai, gali sulėtinti arba sustabdyti vėžio ląstelių dauginimąsi įvairiose kūno vietose, tokiose kaip plaučiai, storosios žarnos, stemplės ir krūtys. Svogūnų ir česnakų sudėtyje esantys junginiai taip pat gali sumažinti vėžio navikų augimo greitį ar net visai sustabdyti auglių augimą, praneša Amerikos vėžio tyrimų institutas. Linus Pauling institutas sako, kad česnakai gali būti ypač veiksmingi kaip ginklas nuo skrandžio ir tiesiosios žarnos vėžio.
Kova su širdies ligomis
Vartojantys svogūnus ir česnakus taip pat gali padėti išvengti širdies ligų. Svogūnuose gausu natūralių cheminių medžiagų, vadinamų flavonoidais, kurie gali apsaugoti jus nuo širdies ligų, rašo Vegetarian Nutrition.info. Be to, svogūnai taip pat gali sumažinti kraujo krešulių riziką, kuri gali sukelti širdies priepuolius ir kitas širdies ligas. Česnakai taip pat gali sumažinti kraujo krešulių riziką, padėti išlaikyti arterijų lankstumą ir sumažinti kraujospūdį, praneša „Linus Pauling“ institutas.
Svogūnų ir česnakų įtraukimas į savo racioną
Aliuminio daržovės, tokios kaip svogūnai ir česnakai, yra turtingiausi sveikų sieros junginių maisto šaltiniai, todėl rekomenduojama jas valgyti reguliariai, norint gauti visapusišką naudą sveikatai, o ne vartoti papildus, kuriuose gali būti labai įvairus sveikų junginių kiekis. Svogūnai ir česnakai turi papildomą skonį, todėl galite juos valgyti kartu tuo pačiu patiekalu. Taip pat galite pridėti svogūnų maišant kepti patiekalus ir juos naudoti sriuboms, salotoms ir bandelėms pagardinti. Linus Pauling institutas rekomenduoja valgyti žalias česnako skilteles arba prieš kepant jas susmulkinti arba susmulkinti česnako skilteles, kad virimo metu jie galėtų išsaugoti naudingus junginius.
