Kai kurie tyrimai rodo, kad sojos pienas gali sulieknėti, imituodamas organizme hormonus, kurie sumažina alkį. Nors kalorijų turintis maistas ar gėrimai gali priaugti svorio, jei jie vartojami viršijant kalorijų poreikį, aukštos kalorijos gėrimai, tokie kaip nenugriebtas karvės pienas ar skysti maisto papildai, skatina didesnį svorio augimą nei sojos pienas. Tačiau dėl sojos hormoninio poveikio bet kokio sojos produkto vartojimas dideliais kiekiais gali pakenkti sveikatai.
Soja ir svoris
Ilinojaus universiteto tyrimas, pristatytas 2007 m. Eksperimentinės biologijos susitikime Vašingtone, nustatė, kad laboratorinėms žiurkėms sušvirkštus sojos baltymų, žiurkės prarado svorį, nepaisant neribotos galimybės gauti maistą. Tyrėjai teoretikavo, kad žinduolių organizme soja veikia panašiai kaip metabolinis hormonas leptinas, kuris smegenims signalizuoja, kad esate sotūs ir turėtumėte nustoti valgyti. Kitame tyrime, kuris buvo pristatytas 2010 m. Kasmetiniame visuomenės užkrečiamojo elgesio tyrimo susirinkime, padaryta išvada, kad soja apsaugo nuo žiurkių patelių svorio padidėjimo po menopauzės, greičiausiai dėl į estrogenus panašių junginių. Pagrindinė tyrėja Michelle Murphy komentavo, kad soja taip pat gali užkirsti kelią nutukimui žmonėms po menopauzės.
Sojų pieno mityba
Sojų pienas ne tik skatina svorio metimą dėl hormoninių mechanizmų, bet ir suteikia nemažą maistą santykinai mažai kalorijų. Tai yra geras baltymų, geležies, B grupės vitaminų ir širdžiai sveikų nesočiųjų riebalų šaltinis. Soja yra ypač efektyvus mitybos šaltinis vegetarams ir veganams - skirtingai nuo daugumos augalinių maisto produktų, soja aprūpina visas amino rūgštis, kurių organizmui reikia norint sudaryti visaverčius baltymus. Jei sojų piene yra spirito, jame taip pat yra pakankamai kalcio. Be to, sojos piene yra mažai sočiųjų riebalų ir cholesterolio. Remiantis USDA nacionaline standartinių nuorodų maistingųjų medžiagų duomenų baze, 1 puodelyje populiaraus prekės ženklo sojų pieno yra 100 kalorijų, 7 g baltymų, 1 g skaidulų, 299 mg kalcio, 24 mcg folio ir 119 TV vitamino D.
Gėrimai svorio padidėjimui
Bet koks maistas ar gėrimas, kuriame yra kalorijų, įskaitant sojos pieną, gali prisidėti prie svorio padidėjimo, jei jūsų bendras kalorijų suvartojimas viršija sudeginamų kalorijų kiekį. Tačiau jei jums reikia priaugti sveiko svorio, greitesnių rezultatų gausite gerdami gėrimus, kuriuose gausu maistinių medžiagų ir kalorijų, pavyzdžiui, nenugriebto pieno ar vaisių kokteilius. Taip pat galite pridėti miltelių gėrimų mišinių, kurie suteikia papildomų kalorijų ir maistinių medžiagų į sojos pieną, kad padidintumėte gėrimo energinį kiekį. Skystieji maisto papildai, tokie kaip „Ensure“ ar „Boost“, taip pat gali būti naudojami svorio augimui skatinti. Venkite gėrimų, kuriuose yra kofeino, jei norite priaugti svorio, nes jie gali sumažinti apetitą.
Svarstymai
Nesvarbu, ar norite priaugti, numesti ar išlaikyti svorį, nevartokite sojos pieno ir kitų sojos produktų pertekliaus. Anot Nacionalinio papildomosios ir alternatyviosios medicinos centro, sojoje yra junginių, panašių į estrogeną, todėl yra tikimybė, kad sojos vartojimas gali prisidėti prie estrogenais susijusių vėžio rūšių, tokių kaip gimdos ir krūties vėžys. Norint patvirtinti, ar ilgalaikis sojos vartojimas gali turėti neigiamų padarinių sveikatai, būtina atlikti papildomus tyrimus, teigia NCCAM. Nors sojos pienu greičiausiai saugu mėgautis saikingai, geros sveikatos raktas yra valgant įvairius maistinius maisto produktus, nekeliant per daug dėmesio vienam maisto produktui.
