Virškinimas yra procesas, kurio metu kūnas suskaido maistą į molekules, kurios gali būti naudojamos maistui. Skrandis nėra vienintelis organas, dalyvaujantis virškinimo procese. Organų seriją sudaro žmogaus virškinamasis traktas, įskaitant burną, stemplę, skrandį, plonąsias žarnas, kepenis ir storąją žarną. Kiekvienas virškinamojo trakto organas yra neatsiejama virškinimo proceso dalis.
Burna
Virškinimo procesas iš tikrųjų prasideda prieš maistui patenkant į burną. Įkvėpę maistą sklindančių kvapų, jūsų burnoje gali išsiskirti seilės, kuriose yra junginių ir fermentų, kurie pradeda skaidyti maistą, kai jis patenka į burną. Dėl kramtymo maisto dalelės yra pakankamai mažos, kad seilėse esantys virškinimo fermentai galėtų pradėti dirbti.
Stemplė
Kai kramtomas maistas, jis nuryjamas ir patenka į jūsų stemplę. Anot Klivlando klinikos, stemplė yra raumenų vamzdelis, kuriuo kramtomas maistas nešamas į skrandį. Maisto transportavimui į skrandį per stemplę reikia raumenų susitraukimų, vadinamų peristaltika.
Skrandis
Skrandis virškinimo metu atlieka dvi skirtingas funkcijas. Skrandis yra didelis maišelis su raumeninėmis sienelėmis, kuris veikia ir kaip maisto laikymo stotis, ir kaip maisto perdirbėjas. Raumeninės skrandžio sienelės susmulkina maistą į skystą medžiagą, vadinamą chyme. Chyme turi avižinių dribsnių konsistenciją. Be to, skrandis išskiria papildomų fermentų ir rūgščių, kurios palengvina baltymų, riebalų ir alkoholio skaidymą.
Plonoji žarna
Kai maistas perdirbamas skrandyje, jis patenka į plonąją žarną. Plonoji žarna yra maždaug 17 pėdų ilgio ir padalinta į tris skyrius: dvylikapirštę žarną, žandikaulį ir blauzdikaulį. Maistas iš skrandžio patenka į dvylikapirštę žarną, kur išsiskiria tulžies ir kasos sekretas, kad maistas būtų toliau skaidomas. Kai suvirškintas maistas pasiekia žarnyno žarną, galutinę plonosios žarnos dalį, maistinės medžiagos iš maisto absorbuojamos į kraują ir siunčiamos į kepenis, kur jos bus laikomos arba siunčiamos į kitas kūno dalis.
Kepenys, tulžies pūslė ir kasa
Kaip rašo KidsHealth.org, kepenys, tulžies pūslė ir kasa vaidina svarbų vaidmenį virškinimo procese, net jei jie ir nėra virškinamojo trakto dalis. Kepenys gamina tulžį, kuri yra būtinas junginys organizmui absorbuoti riebalus. Kasa išskiria fermentus, kurie yra būtini baltymų, angliavandenių ir riebalų virškinimui. Kepenys taip pat tvarko ir apdoroja maistines medžiagas, absorbuojamas iš plonosios žarnos.
Storosios žarnos
Paskutinis virškinimo proceso etapas įvyksta storojoje žarnoje. Storoji žarna susideda iš trijų dalių: storosios žarnos, storosios žarnos ir tiesiosios žarnos. Storosios žarnos vaidmuo virškinimo procese yra absorbuoti visą iš maisto likusį vandenį ir sutankinti atliekas į sandarų, kompaktišką ryšulį, kad būtų galima atlikti tuštinimąsi. Defekacija yra procesas, kurio metu iš organizmo išsiskiria kietos atliekos.
