Ar jums patinka agurkų marinuoti agurkai ir gurkšnoti? Galbūt nustebsite sužinoję, kad saldūs agurkų marinuoti agurkai ne tik tinka skoniui, bet ir turi keletą privalumų sveikatai. Įtraukus juos į savo racioną, gali padidėti keletas maistinių medžiagų. Šie marinuoti agurkai yra daržovės, tai agurkai, duodantys mažesnius vaisius nei sodo agurkai. Šie skanūs agurkai yra „marinavimo“ proceso metu, kai yra marinuoti actu, cukrumi ir prieskoniais. Galima rasti naminių marinuotų patiekalų receptų, tačiau saldžiųjų agurkų galite rasti ir prekybos centruose.
Mėgaukitės neriebiu skoniu
Dieta, kurioje yra nedidelis riebalų ir kalorijų kiekis, leidžia kontroliuoti savo svorį, o tai sumažina sveikatos problemų, tokių kaip širdies ligos ir vėžys, riziką. Tai taip pat gali padidinti būtinų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas A, folatai, kalcis ir geležis, suvartojimą. Viename dideliame saldžiųjų agurkų marinate yra tik 32 kalorijos ir mažiau nei 1 gramas riebalų.
Didelis kornišonų valgymo pranašumas? Jie yra puikus būdas pridėti šiek tiek prieskonių ir skonio savo mėgstamam mažai riebalų ir mažai kalorijų turinčiam maistui. Galite pjaustyti marinatą ir sudėti jį į salotas ir sumuštinius arba užspausti ant jų tiesiai iš stiklainio.
Padidinkite imunitetą
Vitaminas A yra maistinė medžiaga, palaikanti sveiką imunitetą gamindama baltuosius kraujo kūnelius, kurie apsaugo jus nuo virusų ir bakterijų, kurios sukelia ligas. Tai svarbu reprodukcijai, regėjimui ir kaulų augimui. Viename dideliame saldžiųjų česnakų vaisiuose yra 276 TV vitamino A. Vyrai turėtų gauti 3000 TV vitamino A kiekvieną dieną, tuo tarpu moterims reikia 2310 TV kasdien.
Beta-karotinas yra maistinė medžiaga, kuri organizme virsta vitaminu A, todėl saldžiųjų agurkų įtraukimas į savo racioną yra puikus būdas gauti kitų raugintų agurkų privalumų, tuo pačiu pridedant vitamino A ir beta-karotino. Viename dideliame saldžiųjų agurkų vaisiuose yra 114 mikrogramų beta karotino.
Padidinkite savo kaulų tankį
Suaugusioms moterims reikia 90 mikrogramų vitamino K kiekvieną dieną, o suaugusiems vyrams - 120 mikrogramų per parą. Vienas didelis saldžiųjų agurkų marinatas iš viso sudaro 16, 5 mikrogramų. Vitaminas K yra būtinas, nes jis padeda kraujo krešumui. Padidėjęs vitamino K kiekis gali gydyti kraujavimo sutrikimus, kuriuos sukelia kepenų ligos ir malabsorbcija. Tinkamas vitamino K vartojimas taip pat svarbus jūsų kaulų sveikatai ir gali padidinti kaulų tankį. Turėdami sveikus, tvirtus kaulus, senstant sumažėja osteoporozės rizika.
Ne visi saldūs privalumai
Valgomojo česnakų nauda teikiama atsargiai. Saldžiuose agurkų agurkuose yra daug cukraus ir natrio. Meduoliuose su cukrumi esantis cukrus yra žinomas kaip „pridėtas cukrus“, tai reiškia, kad jis natūraliai neatsiranda agurkų daržovėje, bet pridedamas ruošiant. Remiantis Amerikos širdies asociacija, pridėtas cukrus į maistą neįtraukia jokių maistinių medžiagų, tačiau gali pridėti kalorijų. Valgant maistą su pridėtu cukrumi, gali atsirasti papildomų nepageidaujamų svarų, nutukimas ir sumažėti širdies sveikata.
Kitas saldžiųjų agurkų trūkumas yra tai, kad jie yra supakuoti su natriu. Dideliame agurkų marinate yra 160 mg natrio, o tai yra gana nemaža dalis maksimalaus rekomenduojamo paros normos - 2, 3 g arba maždaug vieno šaukštelio stalo druskos. Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, inkstų problemomis ar padidėjusiu kraujospūdžiu, reikia stebėti druskos suvartojimą per parą, todėl saldžiosios kornišonės gali būti netinkamas pasirinkimas.
Prieš griebdamiesi už didelį indelį saldžiųjų kornišonų, pagalvokite apie marinatų neigiamus dalykus ir naudą. Taip pat galbūt norėsite pasitarti su gydytoju ar dietologu prieš mėgaudamiesi šiuo gardžiu, neriebiu užkandžiu ar garnyru.
