Remiantis „ Journal of Nutrition“ , mažiau nei 10 procentų amerikiečių kasdien gauna rekomenduojamą skaidulų kiekį. Papildai, tokie kaip kviečių dekstrinas ir psichilis, gali padėti amerikiečiams užpildyti skaidulų spragą.
Psilio ir kviečių dekstrinas yra dvi populiarios ląstelienos papildų formos, atitinkamai vadinamos Metamucil ir Benefiber. Kiekviena pluošto rūšis turi unikalių privalumų ir galimų trūkumų.
Tirpus ir netirpus pluoštas
Valgydamas bet kokį maistą, jūsų kūnas skaido makroelementus, tokius kaip angliavandeniai ir baltymai, kad galėtumėte juos pasisavinti. Jūs taip pat vartojate mikroelementus, tokius kaip vitaminai ir mineralai. Tačiau ląsteliena yra ta augalinio maisto dalis, kurios žmogaus organizmas neįsisavina. Vietoj to, per jūsų kūną pluoštas praeina nepažeistas.
JAV nacionalinės medicinos bibliotekos duomenimis, yra dviejų rūšių pluoštai: tirpus ir netirpus. Tirpus pluoštas jungiasi su vandeniu virškinimo sistemoje, sudarydamas gelį, kuris sulėtina virškinimą. Psilis yra tirpus pluoštas, randamas Metamucil. Šią maistinę medžiagą taip pat galite rasti lęšiuose, avižų sėlenose, riešutuose, miežiuose ir sėklose.
Netirpus pluoštas nepritraukia vandens. Tai padeda maistui greitai pereiti per virškinimo sistemą. Šios rūšies pluošto yra kviečių dekstrine, kaip ir daugelyje kitų sveikų grūdų ir daržovių.
Nei tirpus, nei netirpus pluoštas nėra svarbesnis. Jums reikia sveikos abiejų pusiausvyros. Rinkitės maistinius skaidulų papildus, atsižvelgdami į savo unikalius mitybos tikslus ir kiekvienos rūšies skaidulų naudą sveikatai.
Palyginkite Metamucil ir Benefiber privalumus
Klivlando klinika tvirtina, kad dietos, kuriose yra daug skaidulų, gali padėti:
- Atleiskite vidurių užkietėjimą
- Padidinkite cholesterolio skaičių
- Reguliuokite cukraus kiekį kraujyje
- Kontrolinis svoris
Pažvelgus į naujausius, kontroliuojamus ir išsamius mokslinius tyrimus, nustatyta, kad psilis yra labiau linkęs įgyti daug naudos nei kviečių dekstrinas. 2015 m. „ Nutrition Today“ paskelbė išsamią įrodymų apie skirtingų skaidulų rūšių naudą sveikatai apžvalgą. Šiame darbe padaryta išvada, kad psilis yra efektyviausias vidurių užkietėjimui gydyti, galbūt dėl to, kad jis ne fermentuoja žarnyne.
2018 metų 28 klinikinių tyrimų metaanalizė „ American Journal of Clinical Nutrition“ padarė išvadą, kad psilio milteliai pagerina lipidų žymenis, kitaip dar vadinamus cholesterolio kiekiu. Poveikis yra toks stiprus, kad padidinus tirpių skaidulų kiekį nuo 5 iki 10 gramų per dieną, galite sumažinti MTL cholesterolį.
Amerikos diabeto asociacijos žurnale „ Diabetes Care“ atlikta 2019 m. Metaanalizė nustatė, kad klampūs pluoštai, įskaitant psilį, pagerina cukraus kiekį kraujyje. Tyrėjai padarė išvadą, kad gydydami pacientus, sergančius 2 tipo diabetu, gydytojai turėtų įtraukti klampų pluoštą. Kadangi psilis skrandyje suformuoja gelį ir sulėtina virškinimą, jis taip pat gali ilgiau jaustis pilnesniam, o tai gali padėti numesti svorio.
Saugokitės nepageidaujamo šalutinio poveikio
Kaip ir vartojant bet kurį papildą ar vaistą, psilio ir dekstrino skaidulos gali sukelti nepageidaujamą šalutinį poveikį. Nors pluošto papildai paprastai yra saugūs, jie gali sukelti šalutinį poveikį, pavyzdžiui:
- Dujos
- Pykinimas
- Skrandžio skausmas
- Viduriavimas
- Vidurių užkietėjimas
- Alerginės reakcijos
Nors padidėjęs skaidulų vartojimas gali turėti keletą naudos sveikatai, dietos įmanoma pasiekti per daug. Kai kurie iš šių šalutinių reiškinių atsiranda tiesiog per daug vartojant papildo. Kitais atvejais diskomfortas kyla dėl prisitaikymo prie režimo. Lėtai įvestas pluoštas gali sumažinti šalutinį poveikį.
Žmonės, sergantys celiakija ar netoleruojantys glitimo, turėtų vengti kviečių dekstrino dėl jo glitimo. Be to, žmonės, sergantys Krono liga ar turintys žarnyno užsikimšimų, prieš pradėdami vartoti skaidulų papildus, turėtų pasitarti su gydytoju. Prieš pradėdami vartoti pluošto papildą, taip pat turėtumėte pasitarti su gydytoju ar vaistininku, kad įsitikintumėte, jog jis neprieštarauja jokiems receptams.
