Žemės riešutai yra patogūs ir skanūs užkandžiai, gaminami savarankiškai arba paruoštuose mišiniuose. Jie yra kupini būtinų maistinių medžiagų. Jie netgi gali turėti naudos valdydami riebias kepenis, kurios yra dažna liga. Norėdami gauti geriausius rezultatus, valgykite juos saikingai kaip subalansuotos mitybos dalį ir, jei kyla abejonių, pasitarkite su gydytoju.
Riebios kepenys ir dieta
Nealkoholinis steatohepatitas arba riebalinės kepenys atsiranda, kai jūsų kepenyse kaupiasi riebalai. Būklė dažnai būna besimptomė, tačiau ji gali sukelti komplikacijų, tokių kaip kepenų randai ar kepenų nepakankamumas. Riebios kepenys turi keletą rizikos veiksnių, kurių negalite pakeisti, pavyzdžiui, vyresnio amžiaus ar būdami vyrai, pasak Mayo klinikos. Tačiau kepenų sveikatos stiprinimo būdai yra alkoholio vengimas ir gydytojo dietų laikymasis, pavyzdžiui, sočiųjų riebalų vartojimo ribojimas.
Cholesterolio lygis
Pasak Mayo klinikos, riebalinių kepenų gydymo tikslas yra sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, o žemės riešutai gali padėti. Uncija žemės riešutų turi 14 gramų bendrųjų riebalų, įskaitant 11, 3 gramo nesočiųjų riebalų ir tik 1, 9 gramo sočiųjų riebalų. Remiantis JAV sveikatos ir žmogiškųjų paslaugų departamento 2010 m. Dietos gairėmis, pasirenkant nesočiųjų riebalų, o ne sočiųjų riebalų kiekį, gali sumažėti cholesterolio kiekis. Remiantis „Linus Pauling“ instituto mikroelementų informacijos centro duomenimis, maistinės skaidulos ir fitosteroliai yra kitos žemės riešutuose esančios cholesterolio kiekį mažinančios maistinės medžiagos.
Svorio kontrolė
„Mayo“ klinikos duomenimis, numesti svorio, jei turite antsvorio ar nutukę, galite išvengti riebalinių kepenų ar padėti suvaldyti būklę. O žmonės, kurie reguliariai valgo riešutus ar žemės riešutus, paprastai turi mažesnį kūno svorį, teigia „Linus Pauling Institute“ mikroelementų informacijos centras. Žemės riešutai ir riešutai gali padėti suvalgyti mažiau kalorijų dėl jų baltymų ir ląstelienos, kurios užpildo maistines medžiagas. Uncija žemės riešutų turi 161 kaloriją, todėl, norėdami išvengti svorio padidėjimo, įtraukite juos į savo racioną, valgykite juos vietoj kitų kalorijų šaltinių.
2 tipo diabetas
Anot Mayo klinikos, 2 tipo diabetas padidina riziką susirgti nealkoholinėmis riebalinėmis kepenimis ir leisti vystytis komplikacijoms. Reguliarus mankšta ir sveiko svorio palaikymas gali pagerinti cukraus kiekio kraujyje reguliavimą, užkertant kelią diabetui ar padedant jį kontroliuoti. Kiekvienoje žemės riešutų uncijoje yra 2, 4 g maistinių skaidulų, kurios sulėtina virškinimą ir palaiko stabilesnį cukraus kiekį kraujyje. „Mayo“ klinika teigia, kad žemės riešutuose esantys mononesoieji riebalai gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
