Kepti iki karšto ir traškūs lašiniai yra tradicinių karštų pusryčių su kiaušiniais, bulvėmis ir blynais dalis, o šoninė taip pat gali būti sumuštinių traškumo ir skonio šaltinis. Nepriklausomai nuo to, kaip jums patinka valgyti traškią šoninę, ši iškepta kiauliena nėra labai maistinga. Geriausias būdas daugumai žmonių yra suvalgyti tik nedidelį kiekį lašinių kaip subalansuotos mitybos dalį.
Mitybos apžvalga
Traškios šoninės maistinė informacija pateikiama apie porciją dviejų griežinėlių, kurie sveria 16 g arba šiek tiek daugiau nei 0, 5 uncijos. Kumpyje yra 84 kalorijos, 6 g riebalų ir mažiau nei 1 g angliavandenių. Jame yra 6 g baltymų. Traškios šoninės turi 18 mg cholesterolio, o tai padidina MTL cholesterolio kiekį jūsų kraujyje, remiantis JAV sveikatos ir žmonių paslaugų departamento 2010 m. Dietos gairėmis. Sveiki suaugusieji neturėtų vartoti daugiau kaip 300 mg per parą. Maistinio cholesterolio poveikį cholesterolio kiekiui kraujyje galite sumažinti valgydami dietą, kurioje yra mažai sočiųjų riebalų.
Sotieji riebalai
2 gabaliukų traškios lašinės porcija turi 2, 1 g sočiųjų riebalų. Dieta, kurioje yra daug sočiųjų riebalų, gali padidinti cholesterolio kiekį kraujyje ir sukelti širdies ligas. Remiantis JAV sveikatos ir žmogiškųjų paslaugų departamento 2010 m. Mitybos gairėmis, sveikiems asmenims, laikantis 2 000 kalorijų dietos, rekomenduojama sočiųjų riebalų norma yra 10 procentų kalorijų, gautų iš sočiųjų riebalų, arba 22 g per dieną. Kalakutienos arba vegetariškoje šoninėje gali būti mažiau sočiųjų riebalų.
Natris
Traškiuose šonuose yra 384 mg natrio 2 gabaliukuose. Dietas, kuriame yra daug natrio, gali sukelti aukštą kraujo spaudimą ir didesnę insulto riziką, o JAV sveikatos ir žmogaus tarnybų departamento 2010 m. Dietos gairėse siūloma apriboti suvartojimą iki 2 300 mg natrio per dieną, kad palaikytumėte sveiką kraujospūdį. Pagardinimui naudojama druska yra natrio šaltinis mėsoje, pavyzdžiui, traškioje kiaulienos šoninėje. Jose taip pat gali būti natrio nitrato, kuris yra konservantas, galintis padidinti širdies ligų riziką, praneša MayoClinic.com.
Kitos maistinės medžiagos
Traškiuose lašiniuose yra 1, 8 mg niacino, arba 9 procentai dienos vertės. Pasak Linus Pauling instituto mikroelementų informacijos centro, niacinas, arba vitaminas B-3, yra būtinas tinkamam energijos metabolizmui ir sveikai odai. Palyginimui, puodelyje spirituotų javų yra apie 20 mg niacino. Lašiniai turi 10 mikrogramų seleno, arba 14 procentų dienos vertės. Mineralinis selenas palaiko vitaminų C ir E antioksidacinį aktyvumą jūsų organizme.
