Bageliai yra pusbrolis košmaro, kuris, kaip manoma, kilo 1600-aisiais Lenkijoje. Pagaminti iš mielių raugintos tešlos, valcavimo, virimo ir kepimo, kad būtų traškus išorinis sluoksnis ir minkštas, kramtomas vidinis sluoksnis, bageliai būna įvairių rūšių ir skonio. Vidutinis bagelis yra maždaug nuo 3, 5 iki 4 uncijų, nors tai gali skirtis atsižvelgiant į šaltinį. Galite rinktis iš paprastų, nesmulkintų grūdų ir razinų bagelių, o kai kurie - su sėklomis ar kitais priedais.
Paprastas, bet sveikas
Daugumoje vidutinio dydžio paprastų bagelių yra apie 290 kalorijų, daugiausia iš angliavandenių turinčių maistinių medžiagų. Vidutiniškai kiekviename jų yra 1, 5 arba 2 gramai riebalų, atsižvelgiant į virimo būdą, 60 gramų angliavandenių, 3 gramai ląstelienos ir 10 gramų baltymų.
Pilno grūdo bageliai
Vidutiniškai nesmulkintų grūdų bagelyje yra 337 kalorijos, vėliausiai iš angliavandenių. Tai taip pat gali suteikti 4 gramus riebalų, taip pat 63 gramus angliavandenių, 6 gramus ląstelienos ir 12 gramų baltymų. Nesmulkintų grūdų bageliai yra vieni iš daug skaidulų turinčių ir baltymų turinčių bagelių rūšių, todėl jie yra ypač maistingi, kai jie vartojami saikingai kaip subalansuotos dietos dalis. Jų papildomos ląstelienos taip pat padeda palaikyti virškinimo sveikatą ir sulėtinti cukraus kiekio kraujyje padidėjimą, atsirandantį dėl angliavandenių turinčio maisto vartojimo.
Vaisių skonio batonėliai
Vaisių skonio indeliuose yra razinų ar kitų saldžių vaisių. Vidutinio dydžio cinamono razinų pakelyje yra apie 313 kalorijų, 2, 3 g riebalų, 64 g angliavandenių, 3, 67 g skaidulų ir 10 g baltymų. Kitos vaisių skonio veislės yra mėlynių ir obuolių cinamonas. Nereikėtų jų vertinti kaip vaisių patiekimo, nes jų vaisiuose nedaug, tačiau galite pridėti vaisių skiltelių ar konservų, kad sveikai prisidėtumėte prie dietos.
Bagelių valgymo būdai
Bagelius reikia valgyti iškart, jei jie laikomi duonos krepšyje, arba juos galima užšaldyti, kad būtų galima naudoti pagal poreikį. Jie yra skanūs, kai vartojami atskirai arba su įvairiais sveikais padažais, tokiais kaip vaisių skonio konservai ar uogienės, žemės riešutų sviestas, neriebus grietinėlės sūris ar rūkyta lašiša. Bagelius taip pat galima naudoti vietoj duonos su kiaušinių baltymų ir vegetariškų pusryčių sumuštiniu arba su mėsa, jūros gėrybėmis ar daržovėmis pietums. Bagelius galite paversti sveiku maistu, kai būsite pasiruošę, pridėdami keletą šių sveikų priedų.
