Vakarieniaudami lauke, pasirinkdami patiekalą, kuriame yra sveikų ingredientų, pavyzdžiui, „Pad Thai“, galite palaikyti savo sveikatos ir kūno rengybos tikslus. Bet saugokitės, šis tailandietiškas makaronų patiekalas gali būti supakuotas su netikėtomis kalorijomis.
Patarimas
Restorano „Pad Thai“ kalorijos prasideda nuo 32 kalorijų už unciją. Bendras jūsų patiekalo kalorijų kiekis priklausys nuo konkretaus restorano recepto ir ingredientų, įskaitant mėsą ir daržoves.
Žinoti „Pad Thai“ pagrindus
„Pad Thai“ patiekiami kiekviename tautos tailandiečių restorane ir daugelyje kitų pasaulio šalių. Patiekalas atsirado Tailande praėjusio amžiaus šeštajame ir ketvirtajame dešimtmečiuose, remiantis „ Ryto žinių“ straipsniu , kai šalis perėjo nuo ankstesnio Siamo tapatybės iki dabartinio pavadinimo Tailandas. Šis ekonomiškai sudėtingas laikas šalyje atvėrė duris pigiam, įdaro patiekalui, kurio centre buvo ryžių makaronai, pjaustytos daržovės ir nebrangūs baltymai.
Nors „Pad Thai“ yra daugybė variantų, kiekviename restorane patiekiant savo receptą, yra keletas ingredientų, kurie yra bendri visame pasaulyje. USDA „FoodData Central“ leidžia lengvai įvertinti kalorijų skaičių kiekviename ingrediente.
- Ryžių makaronai: 400 kalorijų už 3, 5 uncijos porciją.
- Palmių cukrus: 64 kalorijos už šaukštą. Pagal tradicinį receptą, paskelbtą „Ryto naujienose“, suvartokite 1, 5 šaukšto arba 96 kalorijas.
- Tamarindo koncentratas: 8, 7 kalorijos už šaukštą. „Ryto žinių“ recepte yra 1 šaukštas vienai porcijai.
- Žuvies padažas: Kiekvienoje „Pad Thai“ porcijoje yra pusė šaukštelio, pridedant 7, 5 kalorijų iš šio pikantiško padažo.
- Raudonieji askaloniniai česnakai: kiekvienoje porcijoje įvertinkite 1 valgomąjį šaukštą susmulkintų askaloninių česnakų ir pridėkite 7, 2 kalorijų.
- Kiaušiniai: „Pad Thai“ sudėtyje reikia maždaug 1, 5 kiaušinio, kurio kalorijų skaičius yra 214, 15
- Žemės riešutai: inde yra nuo 1 iki 2 šaukštų žemės riešutų, pridedančių nuo 170 iki 340 kalorijų.
- Pupelių daigai: kai tavo puodelyje yra 5, 1 kalorijų, pupelių daigai yra tavo draugas.
Count Restaurant Pad Thai kalorijų kiekis
Tame restorane „Pad Thai“ nesunku suskaičiuoti kalorijas. Nuo 2018 m. Gegužės mėn. Maisto ir vaistų administracija reikalauja, kad restoranų tinklai, turintys 20 ar daugiau įstaigų, pateiktų patiekalų kalorijų skaičių meniu arba meniu lentelėse. Nors jūsų vietinės mamos ir pop Tailando užeigos ar vietinio maisto sunkvežimio nereikia išvardyti šios informacijos, galite lengvai sekti pasirinkdami restorano tinklą, kuriame pateikiamas „Pad Thai“ mitybos sąrašas.
„Magic Wok“: Šio restorano recepte kaip patiekalo pagrindas pateikiami ryžių makaronai ir naminis „Pad Thai“ padažas, taip pat pupelių daigai, keptos askaloniniai česnakai, žali svogūnai, malti žemės riešutai ir kalendra. Pasirinkite iš krevečių (630 kalorijų vienai porcijai), tofu (670 kalorijų) arba vištienos (680 kalorijų).
„Ruby Thai“ virtuvė: Jei trokštate tailandietiško maisto, kai praleidžiate popietę prekybos centre, galite rasti „Ruby Thai“ virtuvę maisto teisme. 10 uncijų šio restorano „Pad Thai“ porcijoje yra 560 kalorijų.
„Thai Express“: šio restorano pagrindinis „Thai Thai“ (354 kalorijos, 12, 4 uncijos) pradžia - pagrindiniai maišomi keptų ryžių makaronai kartu su saldžiu ir rūgštu padažu, kiaušiniu, pupelių daigais, žaliu svogūnu, tofu ir sūdytais ridikėliais. Pasirinkite baltymus: krevetės, jautiena, vištiena, tofu ar daržovės.
Norėdami gauti mažesnių „Thai Thai“ kalorijų, išbandykite „Pad See Ew“, kurį sudaro plati ryžių makaronai, sumaišyti su kiniškais brokoliais, ir jūsų pasirinkti baltymai. Kalorijos „Pad See Ew“ gaunama tik 192 kartus už 6, 8 uncijos porciją.
UCLA: Restorano stiliaus „Pad Thai“ gali būti arti jūsų universiteto kavinės. „UCLA“ patiekalas turi tik 555 kalorijas už 16 uncijų porciją, todėl tai yra dieta tinkamas būdas užpildyti pilvą. Į universiteto receptą įeina ryžių makaronai su tailandietišku čili padažu, patiekiami su plaktais kiaušiniais, ekologišku tofu, pupelių daigais ir žaliaisiais svogūnais. Patiekalas gardinamas kalendra, morkomis, rytietiškais kopūstais, liepų pleištu ir tradiciniais žemės riešutais.
Universitetas taip pat siūlo krevetę „Pad Thai“, kurioje yra 518 kalorijų už 16 uncijų, arba 5 uncijų porciją vištienos ir krevečių „Pad Thai“ su 240 kalorijų. Vis dėlto neleiskite, kad mažesnės bendros kalorijos jus apgautų. Šis patiekalas pakuoja 48 kalorijas už unciją, palyginti su 32, 3 krevečių „Pad Thai“. Jei gerai kontroliuojate porcijas, galite pasirinkti nešti pusę didesnės porcijos namo kitam patiekalui.
