Vitaminas B-12 yra būtina vandenyje tirpi maistinė medžiaga, naudojama gaminant raudonuosius kraujo kūnelius, užtikrinant tinkamą nervų sistemos funkciją, DNR sintezę ir įvairius medžiagų apykaitos procesus. Vitaminas B-12, gaunamas kaip papildas ir gaunamas iš maisto šaltinių, tokių kaip jūros gėrybės, pusryčių kruopos ir mėsa, vaidina svarbų vaidmenį užtikrinant sveiką medžiagų apykaitos funkciją ir energijos pasiskirstymą organizme. Vitaminas B-12 naudingas daugeliui medžiagų apykaitos procesų jūsų kūne.
Riebalų rūgščių ir baltymų metabolizmas
Vienas iš svarbiausių vitamino B-12 vaidmenų yra būtinas įvairių fermentų reakcijų kofaktorius. Pavyzdžiui, šio B grupės vitamino reikia norint katalizuoti L-metilmalonilo-CoA virsmą sukcinil-CoA, tai yra reakcija, būtina energijai gaminti iš riebalų ir baltymų. Tinkamas vitamino B-12 vartojimas leidžia jūsų kūnui efektyviai skaidyti riebalus ir baltymus, todėl maistą, kurį valgote, galite naudoti kruopščiau.
Energijos gamyba
Vitaminas B-12 pridedamas prie energetinių gėrimų ir maisto papildų, nes jis veikia medžiagų apykaitą ir energijos gamybą. Dėl savo, kaip fermento kofaktoriaus, vaidmens jūsų kūnas gamina energiją greičiau ir efektyviau. Jei negaunate pakankamai B-12, galite pasiduoti fiziniam nuovargiui ir silpnumo pojūčiams, vadinamiems megaloblastine anemija. Esant tokioms sąlygoms, vitamino B-12 papildai gerina energiją ir panaikina simptomus, todėl kai kurie mano, kad papildymas normaliomis sąlygomis padidina energiją ir pagerina fizinę veiklą. Tačiau nėra duomenų, leidžiančių teigti, kad vitamino B-12 papildai, viršijantys rekomenduojamą dietos normą, yra susiję su atitinkamai padidėjusia energija ar našumu.
Riebalų rūgščių ir hemoglobino sintezė
Kitas vitamino B-12 metabolinis pranašumas yra jo vaidmuo sintetinant riebalų rūgštis, kurios naudojamos nervų ląstelių ląstelių membranose. Vitaminas B-12 taip pat palaiko fermentus, kurie sukuria hemoglobiną - junginį, naudojamą deguoniui pernešti į raudonuosius kraujo kūnelius. Deguonis visame kūne naudojamas kaip kuras metabolizuojant maistą, o tai reiškia, kad vitaminas B-12 yra gyvybiškai svarbus visų rūšių metabolizmui.
DNR sintezė
Vienas reikšmingiausių vitamino B-12 metabolinių pranašumų yra jo funkcija sintetinant DNR. Vitaminas B-12 yra fermento, vadinamo metionino sintaze, kofaktorius, kuris naudojamas metionino, fermento, naudojamo sintetinti DNR, gamybai. Sėkminga DNR sintezė lemia stipresnes DNR grandines, kurios mažiau pažeidžiamos, o tai sumažina pagrindinį vėžio rizikos veiksnį.
