Vieną dieną įeikite į Manny Pacquaio batus, o kitą rytą jums tikriausiai būtų sunku vaikščioti. Dieną, kai jis bėgs, treniruosis ir treniruosis, Pacquaio kalorijas nustato greičiau nei priešininkai - dažnai sudegina iki 2500 kalorijų per treniruotę.
Tačiau norint išlaikyti jo 147 svarų kovos svorį, treniruotės yra tik dalis čempionato lygties. Daugeliu dienų Pacquaio pats kovoja su dieta, viršijančia 7000 kalorijų - arba daugiau nei dvigubai daugiau nei suvartoja normalus amerikietis.
Visa tai rutinos dalis padėjo Pacquaio tapti pirmuoju ir vieninteliu kovotoju, laimėjusiu aštuoniuose skirtinguose svorio divizionuose. „Pac-Man“ paslaptis? Stebina paprasta, tačiau skoninga dieta, pasižyminti dviem valgiais po treniruotės - kiekviename iš jų yra baltymų ir angliavandenių mišinys.
Nutraukimo mitybos planas prasideda nuo avižinių dribsnių, to paties maisto, kurį jis valgo po kiekvienos treniruotės - nesvarbu, ar jis bėga, ar boksuojasi, ar kelia svorius.
„Mano mėgstamiausias kovotojų ir savęs valgis yra maitinimas po treniruotės: žalios avižinės košės, neriebus pienas, šviežios uogos ir medus“, - sako Los Andžele įsikūrusi Alexa Ariza, „Pacquaio“ jėgos ir kondicionieriaus trenerė. "Tai lėtai virta piene; avižos sugeria medų. Tai įrodyta, kad yra geriausias maistas greitai pasveikti stovyklos metu."
Be angliavandenių iš avižinių dribsnių, „Ariza“ padidina anabolinį šampano patiekalo po treniruotės potencialą su 30 gramų baltymų gėrime, pagamintame iš dviejų šaukštelių „Designer Whey“ baltymų, sumaišytų su vandeniu.
"Pacquaio kalorijos yra per stogą, todėl jis kitą dieną gali įsitvirtinti tokiu pat intensyvumu ir neišdegti. Jei jis nesilaiko tų kalorijų, dega raumenys ir jis negali sau to leisti."
Kodėl jis tai myli
Kai treniruojatės taip dažnai ir sunkiai, kaip Pacquaio, maistas įgauna vis didesnę reikšmę. „Tai viskas veikia kartu, ypač po treniruotės, kad galėtume pasiruošti vėlesniam dienos laikui“, - sako Ariza. „Valgius koreguojame priklausomai nuo to, kaip atrodo treniruočių diena“, - įsitikinusi Ariza. "Kai kuriomis dienomis treniruotės yra intensyvios, ypač stovyklų pradžioje, kai Manny daro jėgas ir ruošiasi, tai beveik kaip pragaro savaitė."
Tačiau avižiniai dribsniai yra tik užkandis, kuris skatina varginančias treniruotes ir pritraukia antrą patiekalą po treniruotės, kuriame patiekiamas vienas iš mėgstamiausių šampano patiekalų.
Po pietų Pacquaio keliauja į „Wild Card“ sporto salę, kur treniruotėse ringo metu daugiausia dėmesio skiriama trenerio Freddie Roacho sudarytam žaidimo planui. Ten Pacquaio valgo antrą jautienos tapa patiekalą po treniruotės, „Philipino“ patiekalą iš plonų juostelių nugarinės, ištirpintos cukruje, sojos padažą, česnaką ir juodus pipirus, kurie virti ir kepti. Šonus sudaro garuose išvirti balti ryžiai, tinolango manokas, vištienos sriuba su imbieru ir žalumynais, lėkštė meliono ir mango.
„Pacquaio kalorijos yra per stogą, todėl kitą dieną jis gali būti tokio pat intensyvumo ir neišdegs“, - sako Ariza. „Jei mes nesiimsime kalorijų, Manny dega raumenys ir jis negali sau to leisti“, - aiškina Kolumbijoje gimęs treneris.
Dėl ko tai yra sveikas maistas?
Toronto Moterų koledžo ligoninės „Sport CARE“ dietologė Kate Matchett pabrėžia, kad angliavandeniai yra svarbiausia maistinė medžiaga norint papildyti glikogeno atsargas, kurios yra pagrindinis sportininkų degalų šaltinis treniruotės metu.
"Avižos yra puikūs angliavandeniai. Medus turi aukštesnį glikemijos indeksą nei avižos, o tai reiškia, kad po greito veikimo angliavandeniai po fizinio krūvio greičiau atstato glikogeno atsargas, nes medų lengviau virškinti nei lėtai veikiančius angliavandenius", - sako Matchett. "Pienas ir gėrimų mišinys prideda baltymų, kad atstatytų raumenų pažeidimus; uogos prideda antioksidantų, kad palaikytų sveiką imuninę sistemą."
Kaip patiekalą padaryti dar sveikesnį?
„Pacquaio“ galėtų į maistą įtraukti daugiau baltymų iš baltymų, pridedant lieso pieno miltelių ar šiek tiek riešutų sviesto. „Abu produktai suteikia skonio ir sveikų riebalų sportininkams, kuriems reikia daugiau nei nesportininkams“, - sako Matchett. "Manny gali ištirpti žemės riešutų, migdolų ar pekano svieste, kai avižos beveik išvirtos".
Galiausiai, Matchettas pataria, kad jei sportininkas po treniruotės degalų degalų kiekiui sunaudoja netinkamai, jis eina į kitą treniruotę, kuri yra išeikvota. "Manny galėtų sau leisti papildomų kalorijų, papildydamas avižinius dribsnius džiovintomis spanguolėmis, graikiniais riešutais ar sėklomis. Tai yra paprastas būdas pridėti energiją naudojančių maisto produktų, kurie padeda patenkinti jo bendrą kalorijų poreikį, siekiant maksimaliai padidinti mitybą ir išvengti nuovargio."
Alexo Ariza avižinių dribsnių receptas
Ingredientai: 1 puodelis žalių avižų 1 šaukštas medaus 1 puodelis neriebaus pieno ½ puodelio sumaišytų uogų
Metodas: Sumaišykite visus ingredientus, leiskite mišiniui virti 20 minučių; tarnauti.
