Didėjant darbo, mokyklos ir kitos išorinės veiklos poreikiams, dažnai gali būti sunku įtraukti švarų ir sveiką maistą į savo racioną. Deja, dėl greito ir perdirbto maisto maistinės vertės tai paprastai reiškia didesnį sočiųjų riebalų kiekį. Remiantis Amerikos širdies asociacija, sočiųjų riebalų savybė didinti cholesterolio kiekį kraujyje gali kelti pavojų sveikatai, įskaitant koronarinę širdies ligą, širdies smūgį ir insultą. Atsižvelgiant į tai, būtina kuo dažniau į savo racioną įtraukti maisto produktus, kuriuose yra mažai sočiųjų riebalų, vengiant tų, kuriuose yra daug sočiųjų riebalų.
Liesa mėsa
Mėsos produktuose paprastai yra daug sočiųjų riebalų. Tačiau pasirinkę teisingą mėsos kiekį galite naudoti šį maisto šaltinį kaip sveiką būdą, kad sumažintumėte sočiųjų riebalų kiekį. Renkantis mažai sočiųjų riebalų mėsos gaminius, būtina atidžiai perskaityti pakuotę, kad būtų galima nustatyti riebalų kiekį. Kalbant apie vištieną ir žuvį, dauguma gabalų, kuriuos galite įsigyti, bus gana liesi. Kita vertus, jautiena ir kiauliena paprastai turi didesnį riebalų kiekį. Laikykitės 90 procentų ir daugiau pjūvių. Išbandykite viską, kad išvengtumėte perdirbtos mėsos, šoninės, dešrainių ir kepto maisto.
Vaisiai ir daržovės
Daugelyje vaisių ir daržovių yra labai mažai sočiųjų riebalų. Vietoj to, jie yra supakuoti su sveikais antioksidantais ir maistinėmis medžiagomis. Beveik visų rūšių vaisiai ir daržovės yra kieti mažai sočiųjų riebalų, įskaitant konservuotus, šaldytus ir džiovintus. Tačiau, jei įmanoma, reikėtų vengti konservuotų vaisių, supakuotų į sirupą. Be to, venkite daržovių, virtų per dideliu padažo ir sviesto kiekiu, nes abu šie produktai paprastai turi daug sočiųjų riebalų.
Pieno produktai
Pieno produktai suteikia dar vieną sveiką, mažai sočiųjų riebalų kiekį. Laikykitės pieno produktų, kurių riebumas yra 1 procentas. Tai reiškia, kad turėsite atsisakyti 2 procentų riebumo ir nenugriebto pieno. Venkite kieto sūrio, pvz., Čederio, šveicarų ir amerikiečių, ir stenkitės vartoti tik neriebius ar lieso sūrio produktus. Tiek jogurte, tiek šaldytame jogurte taip pat yra mažai sočiųjų riebalų, tačiau ledų ir plaktos grietinėlės reikėtų atsisakyti.
Grūdai
Grūdai apima visų rūšių duoną, grūdus, makaronus, ryžius ir pupeles. Norėdami išvengti didelio sočiųjų riebalų kiekio, laikykitės šių produktų nesmulkintų kviečių ar daugialąsčių grūdų. Į šią kategoriją taip pat patenka avižiniai dribsniai, saldžiosios bulvės ir džiovintos pupelės. Ribokite grūdų grūdų ir daugumos parduotuvėse pirktų bandelių, blynų ir sausainių vartojimą. Didžiausias sočiųjų riebalų grūdų šaltinis yra kepiniai, tokie kaip pyragaičiai, parduotuvėse pirkti krekeriai ir produktai, kurių sudėtyje yra kiaulinių taukų ar sviesto arba yra pagaminti su hidrintomis alyvomis.
