Ką reikėtų valgyti ir gerti iškart po treniruotės, yra nuolatinių diskusijų tema. Pratimai degina energiją ir išsekina pagrindinio degalų šaltinio - glikogeno - raumenis. Vienas neginčijamas faktas yra tas, kad raumenys turi papildyti glikogeno atsargas, ir tam reikia tinkamų maistinių medžiagų. Supratimas, kokį vaidmenį vaidina glikogenas energijoje, gali padėti nuspręsti, kuris yra geresnis po treniruotės: tunas ar baltymų kokteilis.
Glikogenas
Kai jūs valgote, virškinimo sistema skaido maistą ir atskiria naudingas maistines medžiagas. Kai kurie komponentai padeda kurti ląsteles, o kiti teikia kurą. Energija gaunama iš gliukozės, tačiau tai, ko nenaudojate iš karto, virsta glikogenu. Raumenys normaliai kaupia glikogeną, tačiau mankštinantis jis sudegina. Po treniruotės būtina papildyti raumenų degalus.
Tinkama mityba po treniruotės
Veiksmingiausias maistas po treniruotės bus tiek angliavandeniai, tiek baltymai. Angliavandeniai suskaidomi, kad susidarytų gliukozė. Baltymai yra ląstelių statybinė medžiaga. Mankštos fiziologai Wendy Repovich, PhD ir Jane Peterson, PhD teigia, kad angliavandeniai yra svarbesni po mankštos, nes jie atstato glikogeną raumenims.
Tunas vs. Baltymų kokteilis
Nors ekspertai nebūtinai sutinka, kad pasveikimas reikalauja ir baltymų, ir angliavandenių, yra vienas dalykas, kuriame galima sakyti: angliavandeniai yra būtini. Tunas yra puikus baltymų šaltinis, tačiau nesuteikia angliavandenių. Baltyminių gėrimų receptai skiriasi priklausomai nuo gamintojo. Jei pasirinksite tą, kuriame yra baltymų ir angliavandenių, purtyti gali būti geriau. Iš dviejų baltymų kokteilis suteiks mažiau pastangų abiems maistinėms medžiagoms.
Ekspertų įžvalgos
Tai, ką geriate, yra tokia pat vertinga, kaip ir tai, ką valgote. Gerkite daug vandens prieš treniruotes, jų metu ir po jų. Ne visi jausis, kaip valgydami po treniruotės. Jei nesiruošiate valgyti iškart, sultys ar sportinis gėrimas padės sugrąžinti šiek tiek energijos ir jus drėkinti. Valgykite per 2 valandas po treniruotės. Jei netoleruojate laktozės arba turite problemų su baltymų kokteiliais, tuną galite valgyti su angliavandeniais, pavyzdžiui, su tuno sumuštiniu. Kitos parinktys, kurios padės tiek angliavandenių, tiek baltymų, yra takų mišinys su riešutais ir džiovintais vaisiais ar žemės riešutų sviestu ant krekerių. Nepriklausomai nuo to, ką norite valgyti, įsitikinkite, kad jūsų pasirinkime yra angliavandenių, kad suteiktumėte šiek tiek energijos.
