Sriuba turi pelnytą vietą subalansuotoje mityboje. Jei esate sąmoningas svorio atžvilgiu, pradėdami maistą nuo sriubos dubenėlio, galite lengviau užpildyti maistą, taigi suvartojate mažiau kalorijų. Tačiau atminkite, kad nors vištienos makaronų sriuba yra būtinų maistinių medžiagų šaltinis, konservuotų sriubų veislėse yra natrio, kuris sumažina jo maistinę vertę. Norėdami gauti sveikesnę sriubą, paruoškite ją namuose, naudodami sultinį, kuriame mažai natrio, ir naudingus ingredientus.
Bendroji mitybos informacija
Vištienos makaronų sriuboje paprastai būna mažai kalorijų - puodelyje konservuotų vištienos makaronų sriubos yra vos 63 kalorijos, arba 3 procentai dienos normos, pagrįstos 2 000 kalorijų dieta. Kiekvienoje porcijoje yra 7, 3 g angliavandenių ir 2, 4 g riebalų - koncentruoto kuro šaltinio jūsų audiniams. Vartojant vištienos makaronų sriubos puodelį, baltymai suvartojami 3, 2 gramo. Jūsų kūnas naudoja šį baltymą stipriems audiniams palaikyti, įskaitant sveikus plaukus.
Vitaminai ir mineralai
Valgydami vištienos makaronų sriubą, taip pat padidėja mikroelementų suvartojimas ir žymiai padidėja vitamino A ir seleno vartojimas. Abi šios maistinės medžiagos palaiko tinkamą skydliaukės funkciją. Selenas taip pat aktyvina su vėžiu kovojančius fermentus, o vitaminas A skatina naujų raudonųjų kraujo kūnelių augimą. Porcijoje vištienos makaronų sriubos yra 498 tarptautiniai vienetai vitamino A, tai yra 21 procentas rekomenduojamos paros normos moterims ir 17 procentų vyrams. Tai taip pat suteikia 11, 9 mikrogramų seleno, tai yra 22 procentai jūsų kasdienio seleno poreikio.
Mitybos trūkumai
Konservuotų vištienos makaronų sriubos pasirinkimas padidina natrio suvartojimą. Kiekviename įprastos konservuotos vištienos makaronų sriubos puodelyje yra apie 866 miligramai natrio. 2010 m. Dietos gairės amerikiečiams rekomenduoja išlaikyti ne daugiau kaip 2 300 miligramų per dieną, o Amerikos širdies asociacija rekomenduoja vartoti ne daugiau kaip 1500 miligramų natrio kiekvieną dieną. Net ir sumažinto natrio konservuotų vištienos makaronų sriuboje yra apie 429 miligramų natrio viename puodelyje. Dėl to reguliariai vartojant konservuotų vištienos makaronų sriubą, galite lengvai viršyti didžiausią rekomenduojamą natrio normą per parą. Laikui bėgant, per didelis natrio kiekis padidina širdies ligų ir osteoporozės riziką, taip pat prisideda prie inkstų ligų.
Sveikos parinktys
Be to, kad sumažinsite sriubos natrio kiekį gamindami ją su vištienos sultiniu, kuriame yra mažai natrio arba be jo, įpilkite sriubos daržovėmis. Laikykite jį klasikiniu su pjaustytų morkų, salierų ir svogūnų mišiniu arba eikite į Azijos įkvėptą vištienos makaronų sriubą, naudodami supjaustytą bok choy ir šiitake pievagrybius. Sumažinkite riebalų suvartojimą ruošdami sriubą, naudodami pjaustytą vištienos krūtinėlę be kaulų, be odos, o ne riebias vištienos kojas, ir padidinkite pluošto skaidulų kiekį sriuboje, vietoje baltųjų makaronų naudodami viso grūdo makaronus. Naudokite džiovintų žolelių ir prieskonių, pavyzdžiui, raudonėlio, petražolių ir aitriųjų pipirų dribsnių, mišinį, kad sriubai suteiktų skonio nepridedant druskos.
