Laukiniai medžiojamieji gyvūnai yra sveika, skani alternatyva tokiai naminei mėsai, kaip jautiena, kiauliena ir ėriena. Daugumoje laukinių medžiojamųjų gyvūnų yra mažiau sočiųjų riebalų nei naminėje mėsoje ir daugiau širdžiai sveikų polinesočiųjų riebalų. Kai kuriuose laukiniuose medžiojamuosiuose gyvūnuose, pavyzdžiui, meškos, geležies yra daugiau nei naminėje jautienoje. Dėl nepakartojamo skonio ir aukštos maistinės vertės laukinių medžiojamųjų gyvūnų mėsa yra puikus jūsų dietos priedas.
Briedis
Natūralios briedės nėra apdorotos jokiomis cheminėmis medžiagomis ar augimo hormonais. Tai mažai riebalų, 1, 5 gramo 100 gramų porcijos. Briedžiai turi 23 gramus baltymų ir apie 115 kalorijų kiekvienoje porcijoje. 100 gramų porcijoje yra 55 miligramai cholesterolio ir joje yra 2, 2 miligramų geležies.
Turėti
Lokyje yra 20 gramų baltymų vienoje porcijoje ir jo riebalai yra didesni nei briedžio - 8, 3 gramo 100 gramų porcijos. Porcija suteikia maždaug 160 kalorijų. Meška turi 98 miligramus cholesterolio 100 gramų porcijoje ir 10, 73 miligramus geležies.
Buffalo
Bafalo 100 g porcijoje yra maždaug 20, 2 g baltymų, su 2, 4 g riebalų ir apie 143 kalorijos. Vienoje porcijoje yra 82 miligramai cholesterolio ir 2, 6 miligramai geležies.
Sveikiausia mėsa
Jūsų mitybos poreikiai lems, kuri iš trijų patiekalų yra sveikiausia. Meškos mėsoje yra daugiausia geležies ir mažiausiai cholesterolio, tačiau joje taip pat yra daugiausia riebalų. Briedžiai ir buivolai turi mažai riebalų ir yra panašūs į geležį ir baltymus. Galų gale skonis gali būti lemiamas jūsų pasirinkimo veiksnys.
