Sudėti iš anksto paruoštas krevetes yra skanus ir sveikas būdas perkelti pietus ar vakarienę į kitą lygį! Nesvarbu, ar tai azijietiškas mailius, ar itališkas fettuccini alfredo - šias universalias jūros gėrybes galite paruošti prie įvairių patiekalų ir netgi galite mikrobangų krosnelėje pašildyti virtas krevetes.
Išbandykite šaltai
Prieš įmesdami iš anksto paruoštas krevetes į mikrobangų krosnelę, svarbu atkreipti dėmesį, kad vieną kartą jas išvirus, krevečių nereikia kaitinti iš naujo.
Atšaldytos krevetės skaniai papildo agurkų sriubą ar vasarines makaronų salotas. Jį taip pat galima paversti skaniu krevečių kokteiliu, naudojant tik mėgstamą kokteilio padažą. Iš anksto paruoštas krevetes reikia pašildyti tik tuo atveju, jei jos reikia ruošiamame inde arba jei jums jos patinka.
Šildykite virtas krevetes mikrobangų krosnelėje
Mikrobangų krosnelės naudojimas yra greitas ir saugus būdas iš anksto paruoštas krevetes pašildyti:
- Pradėkite krevetes paskleisti mikrobangų krosnelėje. Nepamirškite sukrauti krevečių, o naudokite indą, pakankamai didelį, kad tilptų vienas sluoksnis.
- Tada indą uždenkite dangčiu arba plastikine plėvele, kad įstrigtumėte garuose ir palengvintumėte kaitinimą.
- Krevetes įdėkite į mikrobangų krosnelę ir kaitinkite jas minutėmis, kol visos bus šiltos.
Nepamirškite krevečių per daug iškepti, nes tai gali jas nugruntuoti ir sugadinti skonį. Kai krevetės vėl pašildomos, jas galima dėti į mėgstamą patiekalą arba valgyti tokias, kokios yra.
Kokia krevečių maistinė vertė?
Laikykite maistą saugų
Iškeptos krevetės tinkamos maždaug dvi valandas kambario temperatūroje, prieš tai jas reikia atšaldyti. Jei neteksite šio laiko, jis taps jautrus bakterijų augimui ir gali sukelti maistu plintančias ligas. Anot Maisto ir vaistų administracijos, jei krevetės buvo išvežtos ilgiau nei dvi valandas, geriau jas išmesti.
Šaldytas virtas krevetes galima žymiai pailginti. Virtos ir laikomos hermetiškame plastikiniame inde krevetės gali išlikti dvi dienas, kol pasidarys blogos. Jei iki šiol negalite suvalgyti krevečių, geriau jas įdėti į šaldiklį. Tai gali pailginti jūros gėrybių gyvenimą iki šešių mėnesių.
Apsvarstykite naudą sveikatai
Krevečių įtraukimas į savo racioną yra naudingas dėl daugelio priežasčių. Norėdami pradėti, krevetės yra palyginti mažai kaloringas maistas. Remiantis USDA, krevetėse yra 3 kalorijų uncija apie 60 kalorijų, todėl šios jūros gėrybės yra patrauklus pasirinkimas žmonėms, norintiems sveikiau maitintis.
Be to, krevetėse yra didelis baltymų kiekis. Trijose uncijose krevečių yra 20, 4 gramo baltymų. Remiantis Nacionalinėmis mokslų akademijomis, tai atitinka nuo 36 iki 43 procentų dienos rekomenduojamo baltymų kiekio. Krevetėse natūraliai yra mažai angliavandenių ir riebalų.
Nors krevetėse natūraliai yra mažai riebalų, kepant jūros gėrybes svieste ar kituose kreminiuose padažuose, tai gali žymiai pasikeisti. Amerikos širdies asociacijos duomenimis, naudokite sveikesnes alternatyvas, pavyzdžiui, alyvuogių aliejų, kad sumažintumėte sočiųjų riebalų vartojimą - „blogus“ riebalus, kurie gali prisidėti prie širdies ligų.
