Jei orai nebendradarbiauja, vis tiek galite kepti skanios vištienos patiekalus ant savo virtuvės viryklės. Jums reikės grotelių keptuvės, kuri yra sekli viryklės viršuje esanti keptuvė, kurios keteros atkuria karštų grotelių paviršių. Galite rasti keptuvių, pagamintų iš nelipnių virtuvės reikmenų ar ketaus. Vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos, kepkite ant grotelių viryklės ypač greitai ir lengvai.
1 žingsnis
Padėkite grilio keptuvę ant viryklės ir paverskite ugnį vidutinio aukščio.
2 žingsnis
Keptuvės teptuku sutepkite keptuvę su alyvuogių aliejumi.
3 žingsnis
Pabarstykite vištienos krūtinėlę be kaulų be druskos ir pipirų ir įdėkite vištieną į keptuvę.
4 žingsnis
Virkite vištienos krūtinėlę jų nejudindami arba maždaug penkias minutes, kol apatinės pusės susidarys aukso rudos spalvos grotelių žymės. Apverskite vištienos krūtinėlę žnyplėmis ir kepkite iš antrų pusių dar penkias minutes.
5 žingsnis
Norėdami patikrinti, ar vištiena nėra vištiena, naudokite vidinį mėsos termometrą. Išimkite vištieną iš keptuvės, kai vidinė temperatūra pasiekia 165 laipsnius Farenheito.
6 žingsnis
Iškeptą vištieną sudėkite į švarią lėkštę ir patiekite su mėgstamu padažu ar salsva. Arba supjaustykite vištieną ir patiekite virš mėgstamų salotų.
Reikalingi dalykai
-
Alyvuogių aliejus
Tešlos teptukas
Druska
Pipirai
Žnyplės
Vidinis mėsos termometras
Plokštė
Padažas, salsa ar salotos patiekimui (nebūtina)
Patarimas
Norėdami gauti papildomo skonio, marinuokite vištieną prieš virdami, įdėdami ją į plastikinį maišelį su užtrauktuku kartu su mėgstamu marinatu šaldytuve per naktį.
