Patarimas
B12 trūkumas nesukelia geležies stokos anemijos. B12 ir geležis yra nepaprastai svarbūs raudonųjų kraujo kūnelių funkcijai, tačiau mažo B12 sukelta anemija skiriasi nuo geležies stokos anemijos.
Kas yra anemija?
Amerikos hematologų draugijos skaičiavimais, daugiau nei 3 milijonai amerikiečių turi anemiją, kraujo sutrikimą, paveikiantį raudonuosius kraujo kūnelius. Raudonieji kraujo kūneliai perneša deguonį į jūsų raumenis ir organus, tačiau sergantys mažakraujyste arba neturi pakankamai raudonųjų kraujo kūnelių tam tinkamai atlikti, arba jų raudonieji kraujo kūneliai stengiasi pernešti deguonį.
Yra daugybė skirtingų anemijos tipų, įskaitant geležies stokos anemiją (labiausiai paplitusią), B12 stokos anemiją, pjautuvinių ląstelių anemiją ir aplastinę anemiją. B12 ir geležies trūkumas yra susiję su anemijos rūšimis.
Kas yra B12?
Oregono valstijos universiteto Linuso Paulingo institutas aiškina, kad vitaminas B12 organizme vaidina daugybę vaidmenų, įskaitant sveikų nervų ląstelių ir raudonųjų kraujo kūnelių palaikymą, padeda sukurti DNR, sukurti neurotransmiterius ir išsaugoti mielino apvalkalą aplink jūsų neuronus.
Vyresni nei 14 metų vyrai ir moterys turėtų stengtis gauti 2, 4 mikrogramus B12 per dieną, teigia Nacionalinio sveikatos instituto (NIH) maisto papildų biuras. Šis kiekis nėštumo metu padidėja iki 2, 6 mikrogramų ir žindymo metu - iki 2, 8 mikrogramų.
B12 natūraliai atsiranda gyvūniniuose maisto produktuose, o kai kurie maisto produktai yra paskaninti. Vitaminas natūraliai neatsiranda augaluose. Geri B12 šaltiniai yra mėsa, žuvis, paukštiena, kiaušiniai, pienas ir spirituoti pusryčių grūdai. Pavyzdžiui, 3 uncijos porcijos virtų jautienos kepenėlių suteikia 60 mikrogramų B12 ir 215 mikrogramų folio rūgšties. 3 uncijos porcija virtų moliuskų suteikia 84 mikrogramus B12 ir 25 mikrogramus folio rūgšties.
Štai kaip yra susiję B12 ir anemija. Jūsų kūnas vitaminą B12 pasisavina per dviejų pakopų procesą. Maiste B12 yra prijungtas prie baltymų, todėl pirmiausia druskos rūgštis skrandyje atskiria B12 nuo šio baltymo. Kitas vitaminas B12 susijungia su nauju baltymu, turinčiu vidinį faktorių, ir jūsų kūnas jį pasisavina.
Vidinį veiksnį daro skrandžio gleivinės ląstelės, tačiau kai kurie žmonės neišskiria pakankamai vidinio faktoriaus arba jų organizmas jį sunaikina. Dėl to jie negali absorbuoti B12 iš maisto ar papildų, todėl atsiranda būklė, vadinama kenksminga anemija.
Geležies vaidmuo
„UCSF Health“ apibūdina geležį kaip „esminį kraujo gamybos elementą“. Geležis padeda jūsų kūnui sukurti hemoglobiną (raudonųjų kraujo kūnelių medžiagą, padedančią pernešti deguonį), taip pat jos yra mioglobine, kuri transportuoja ir kaupia deguonį raumenyse. Geležis taip pat naudojama kvėpavimui, gaminant kolageną ir metabolizuojant energiją.
NIH maisto papildų biuras rekomenduoja žmonėms, kurie nėra vegetarai, vartoti tokią geležies paros normą:
- 11 miligramų kūdikiams nuo 7 iki 12 mėnesių * 7 miligramai vaikams nuo 1 iki 3 metų
- 10 miligramų 4–8 metų vaikams
- 8 miligramai 9–13 metų vaikams
- 11 miligramų vyrams nuo 14 iki 18 metų
- 15 miligramų moterims nuo 14 iki 18 metų
- 8 miligramai vyrams nuo 19 iki 50 metų
- 18 miligramų moterims nuo 19 iki 50 metų
- 27 miligramai nėščioms moterims
- 9–10 miligramų krūtimi maitinančioms moterims * 8 miligramai suaugusiems, vyresniems nei 51 metų
Jei esate vegetaras ar veganas, rekomenduojama paros geležies norma yra didesnė. Taip yra todėl, kad heme geležies šaltiniai, randami mėsoje, yra lengviau pasisavinami nei augaliniai maisto produktai.
Yra daugybė geležies turinčių maisto produktų. 3 uncijos porcija virtų vištienos kepenų suteikia beveik 10 miligramų geležies, o 3 uncijos porcija jautienos kepenų - 6 miligramus. Trys uncijos žalių Ramiojo vandenyno austrių suteikia daugiau nei 5 miligramus geležies. Vienas puodelis spirituotų kviečių grūdų suteikia beveik 4 miligramus geležies, o vienas puodelis žalių špinatų - beveik 1 miligramą geležies.
Geležies stokos anemija
Geležies stokos anemija yra būklė, kai trūksta sveikų raudonųjų kraujo kūnelių, nes organizme trūksta geležies. Remiantis Amerikos hematologų draugijos duomenimis, padidėjusios geležies stokos anemijos rizika yra šie:
- Vegetarai ir veganai, kurie suvartoja nepakankamai maistinės geležies
- Žmonės, kuriems mėnesinės, ypač esant sunkiems ar ilgai trunkantiems mėnesiams
- Nėščios ar maitinančios krūtimi
- Tas, kuriam neseniai buvo atlikta pagrindinė operacija ar patyrė rimtą fizinę traumą
- Žmonės, sergantys virškinimo trakto ligomis, turinčiomis įtakos geležies pasisavinimui, pavyzdžiui, Krono liga, pepsinė opa ar celiakija
- Žmonės, kuriems buvo atliktas skrandžio šuntavimas ar kitos bariatrinės procedūros
B12 ir anemija
Žmonės, sergantys vitamino B12 stokos anemija, dar vadinama megaloblastine anemija, dėl B12 trūkumo turi nepakankamai sveikų raudonųjų kraujo kūnelių. Šio tipo anemiją taip pat gali sukelti folio rūgšties, kartais vadinamos folio rūgštimi, trūkumas.
Johns Hopkins Medicine paaiškina, kad tokio tipo anemija reiškia, kad raudonieji kraujo kūneliai normaliai nesivysto. Sveikos kraujo ląstelės turėtų būti apvalios, tačiau žmonės, sergantys B12 stokos anemija, turi didesnių, ovalios formos raudonųjų kraujo kūnelių (o jūsų kaulų čiulpai jų sudaro mažiau). Be to, raudonieji kraujo kūneliai gali mirti greičiau, nei tikėtasi.
Padidėjusi B12 stokos anemijos rizika gali kilti, jei:
- Turi šeimos ligos būklę
- Buvo pašalinta dalis jūsų žarnyno ar skrandžio
- Kenčia nuo autoimuninės ligos
- Ar ŽIV yra teigiamas
- Buvo diagnozuota Krono liga
- Valgykite vegetarišką ar veganišką dietą, kurios dietos B12 yra mažai
Johnsas Hopkinsas sako, kad B12 trūkumo anemiją ir folatų stokos anemiją sunku atskirti viena nuo kitos, todėl gydymo galimybės gali derinti vitamino B12 ir folio rūgšties piliulės injekcijas.
Žemo B12 simptomai
Gydytojas gali įvertinti žemą B12 lygį atlikdamas įprastą kraujo tyrimą, o NIH maisto papildų biuras sako, kad B12 vertės, mažesnės nei 170–250 pikogramų mililitre, rodo vitamino B12 trūkumą suaugusiesiems. Anot Harvard Health Publishing, B12 trūkumo simptomai gali būti šie:
- Kojų, rankų ar kojų dilgčiojimas ar dilgčiojimas
- Nuovargis
- Jausmas silpnas
- Sunkumų vaikščiojant, pavyzdžiui, sustingti ar kovoti su pusiausvyra
- Patinimas ar uždegimas liežuvyje
- Atminties praradimas
