„Foreman“ grotelės yra stalviršio grotelės, kurios kepamos iš viršaus ir iš apačios tuo pačiu metu, todėl tai yra greitas kepsnio filė virimo procesas. 1 colio storio filė iškepa per 7–12 minučių, atsižvelgiant į tai, kokio riebumo norite. „Foreman“ stalviršio grotelės leidžia greitai pasigaminti maistą namuose po įtemptos dienos. Eksperimentuokite su prieskoniais ir marinatu, kad sužinotumėte, kuri jums labiau tinka „Foreman“ virta filė.
1 žingsnis
Padėkite filė ant prekystalio, kad šiltų maždaug 20 minučių, prieš kepdami ją ant „Foreman“ grotelių.
2 žingsnis
Įjunkite „Foreman“ groteles ir leiskite kaitinti, kol indikatoriaus lemputė viršutiniame skydelyje užges, maždaug 5 minutes. Grilis neturi įjungimo / išjungimo jungiklio; įjungus jį įjungia.
3 žingsnis
Viršutinį ir apatinį virimo paviršių ant „Foreman“ grotelių užpurkškite virimo purškikliu.
4 žingsnis
Skrudinkite kepsnius su prieskoniais į abi filė puses švariomis rankomis ir padėkite filė į karštų grotelių vidurį.
5 žingsnis
„Foreman“ grotelių lašintuvą padėkite po priekiniu grotelių kraštu, kad iš mėsos išsiskirtų sultys ir riebalai.
6 žingsnis
Virkite retą filė „Foreman“ grotelėse maždaug 7 minutes. Vidutinė filė pagaminta maždaug per 10 minučių, o gerai pagaminta - maždaug per 12 minučių.
7 žingsnis
Į filė centre įdėkite mėsos termometrą, kad patikrintumėte, ar reto kepsnio vidinė temperatūra yra 145 F. Vidutinės filės temperatūra yra 155 F, o gerai atlikta - nuo 165 iki 170 F.
8 žingsnis
Filė nuimkite nuo „Foreman“ grotelių žnyplėmis ir padėkite ant lėkštės. Prieš patiekdami filė leiskite pailsėti 5 minutes, kad vidinė temperatūra pakiltų toliau nekepant mėsos.
Reikalingi dalykai
-
Virimo purškiklis
Kepsnių prieskoniai
Mėsos termometras
Žnyplės
Serviravimo lėkštė
Patarimas
Mėsa filė per naktį mirkoma marinade, kad suminkštėtų ir pagardintų griežtus mėsos gabalus, užuot vartojusi sausą prieskonį. Ši parinktis gerai tinka peties ar uodegos filė.
