Baltymai yra svarbios struktūrinės ir funkcinės biomolekulės, kurios sudaro didžiąją dalį kiekvienos jūsų kūno ląstelės. Yra 2 nukleorūgštys - DNR ir RNR. Jūsų ląstelės gamina baltymus vykdydamos instrukcijas, užkoduotas jūsų DNR, kuri yra genetinė medžiaga ir tam tikros rūšies nukleino rūgštis. Kitos nukleorūgštys, įvairių rūšių RNR, padeda baltymų gamybos procese.
Baltymai
Baltymai yra didelės biomolekulės, susidedančios iš ilgų statybinių blokų molekulių, vadinamų aminorūgštimis, grandinių. Yra 20 įprastų aminorūgščių, o baltymai gali būti šimtai aminorūgščių, leidžiančių didžiulę įvairovę baltymų struktūros ir funkcijos atžvilgiu. Amino rūgštis daugiausia sudaro anglis, vandenilis, azotas ir deguonis, tačiau jos taip pat gali turėti sieros. Kiekviena sujungta aminorūgščių grandinė sulankstoma tam tikru būdu, gaminant trimatį baltymą, turintį specifinę ląstelės funkciją.
Branduolinės rūgštys
Yra dvi pagrindinės nukleorūgščių klasės: DNR ir RNR. DNR - dezoksiribonukleorūgštis - yra genetinė medžiaga, išdėstyta kaip genai, kurioje yra visa informacija, kurios reikia organizmui funkcionuoti. RNR reiškia ribonukleino rūgštį, be to, yra keli RNR potipiai. DNR kaupia ir perduoda genetinę informaciją, o RNR perduoda informaciją iš DNR ląstelių baltymų kūrėjams.
Baltymų ir branduolinių rūgščių santykis
Kaip molekulės, baltymai ir nukleorūgštys nėra panašios struktūros. Jie atrodo nieko panašaus nei didelės molekulės, nei pagal savo statybinius blokus. Nors jie abu sudaryti iš daugiausia anglies, vandenilio, azoto ir deguonies, elementai yra surinkti labai skirtingai. Pagrindinis santykis tarp jų yra susijęs su baltymų gamyba - DNR yra informacija, kurią ląstelė, naudodama RNR, naudoja baltymams gaminti.
Baltymų gamyba
Norėdami pagaminti baltymus, ląstelė pirmiausia perrašo genetinę informaciją iš DNR į laikiną RNR šabloną. Taip yra todėl, kad DNR lieka ląstelės branduolyje, o baltymų gaminimo technika yra už branduolio ribų. RNR šablonas gali palikti branduolį ir su savimi neštis informaciją baltymams gaminti, aiškina p. Mary Campbell ir Shawn Farrell savo knygoje „Biochemija“. Tada du papildomi RNR tipai sąveikauja su šablono RNR, kad gautų baltymą, kiekviena grandinė sudarydama po vieną aminorūgštį, pagal instrukcijas, nukopijuotas iš DNR.
