„Keltų jūros druska“ yra jūros druskos prekės ženklas, pradėtas gaminti 1976 m. Kaip teigiama bendrovės tinklalapyje, keltų druskos pranašumai apima nemažai mikroelementų ir vitaminų. Amerikos širdies asociacija teigia, kad šiurkšti jūros druskos tekstūra ir stipresnis skonis reiškia, kad daugelis žmonių ruošdami namie renkasi jūros druską, o ne stalo druską.
Patarimas
Keltų jūros druska yra jūros druska, kurioje gali būti mineralų ir vitaminų, tačiau keltų druskos nauda yra anekdotinė. Jūros ir stalo druska turi panašų maistinį profilį, tačiau jūros druska gali suteikti geresnį skonį ir tekstūrą. Kalbant apie keltų druską ir Himalajų druską, mitybos skirtumai nėra maži.
Pasak Mayo klinikos, jūros druska, kuri gaminama išgarinant vandenyno vandenį arba vandenį iš druskingo vandens ežerų, turi kitokią tekstūrą ir skonį nei stalo druska. Jūros druskoje taip pat yra kai kurių mineralinių medžiagų, kurios skiriasi priklausomai nuo to, iš kokio vandens šaltinio druska atsirado.
Informacija apie Keltų jūros druską
Remiantis USDA, ketvirtadalis šaukštelio Keltų jūros druskos porcijos suteikia 0 kalorijų, 0, 35 miligramų geležies ir 480 miligramų natrio. Natris yra būtinas mineralas, dalyvaujantis raumenų susitraukimuose, nervų impulsuose ir organizmo skysčių reguliavime.
Harvardo TH Chano visuomenės sveikatos mokykla aiškina, kad suvartojama per daug natrio. Didelis natrio kiekis maiste susijęs su padidėjusiu kraujospūdžiu, insultais, širdies ligomis ir kalcio netekimu. Tačiau daugiausia natrio suvartojama ne todėl, kad į savo patiekalus įberiate druskos. Vietoj to, jis gaunamas iš didelio natrio kiekio perdirbtuose arba fasuotuose maisto produktuose.
2015–2020 m. Dietos gairės amerikiečiams rekomenduoja apriboti natrio suvartojimą mažiau nei 2 300 miligramų per dieną. Tačiau, pasak Ligų kontrolės ir prevencijos centrų (CDC), vidutinis amerikietis sunaudoja žymiai daugiau nei per dieną - per 3 400 miligramų natrio.
Keltų druskos nauda daugiausia yra anekdotinė. Keltų jūros druska teigia, kad jų druska suteikia gyvybiškai svarbių mineralų ir elementų bei natūralių elektrolitų. Tačiau išsamios informacijos apie druskos mineralų kiekį nėra.
„Keltų jūros druskos“ tinklalapyje rašoma, kad bendrovė visą jų druską išgavo iš Bretanės, Prancūzijos. Augant produkto paklausai, jie pradėjo tiekti iš daugelio Gvatemalos, Havajų ir kitų pakrančių rajonų. Naudojamo sūraus vandens šaltinis turės įtakos vitaminų ir mineralų kiekiui.
Keltų druska prieš Himalajų druską
Kita populiari druskos rūšis yra Himalajų druska, kuri dažnai būna rausvos spalvos. Himalajų druska yra akmens druska, išgaunama iš Khewra druskos kasyklos Pakistane. Palyginimui, Keltų jūros druska gaminama iš išgarinto druskingo vandens.
Remiantis USDA, vienas ketvirtadalis šaukštelio Himalajų rožinės druskos porcijos suteikia 0 kalorijų ir 420 miligramų natrio. Tai mažiau nei 480 miligramų natrio, randama viename ketvirtadalyje šaukštelio Keltų jūros druskos. Jei tikitės sumažinti natrio suvartojimą, galbūt verta pasirinkti keltų druską arba Himalajų druską.
