„Atkinso dieta“ reikalauja ypač mažos angliavandenių indukcijos fazės ir tada lėtai didina angliavandenių suvartojimą, kad padėtų jums sužinoti apie angliavandenių tolerancijos lygį - angliavandenių, kuriuos galite patogiai valgyti kasdien ir išlaikyti sveiką svorį, skaičių.
Sumažėjęs angliavandenių vartojimas padeda efektyviau deginti riebalus ir taip numesti svorio. Tai taip pat naudinga stabilizuojant cukraus kiekį kraujyje, todėl turite mažiau potraukio.
Idealiame pasaulyje jūsų „Atkins“ planą sudarytų sveiki, neapdoroti maisto produktai, tokie kaip mėsa, paukštiena, žuvis, daržovės ir po kelių savaičių paprastas jogurtas, žiemos moliūgai, uogos ir riešutai. Tačiau net kai nėra viso maisto, „Atkins“ siūlo daugybę patogių maisto produktų, kurie padės laikytis dietos, kurioje mažai angliavandenių.
Atkinso batonėliai taip pat gali būti naudingi tarp valgymų, tačiau valgykite juos saikingai, ypač ankstesniais dietos etapais, kad neviršytumėte savo angliavandenių biudžeto.
Apie „Atkins Bars“ dietą, kurioje mažai angliavandenių
„Atkins“ batonėliai yra įvairių rūšių ir skonių. Pirkimo takas, maisto pakaitalai ar užkandžių batonėliai - visų jų vienetai yra nuo 2 iki 7 gramų grynųjų angliavandenių. Skonis svyruoja nuo derliaus vaisių ir riešutų versijų iki šokolado ir riešutų variantų.
Galite pasirinkti užkandžius ar taką, kad pakeltų jus iki kito jūsų valgymo, o valgymo pakaitalas yra būtent tas - baras, kurį galite valgyti vietoje viso maisto pietų ar pusryčių.
Grynieji angliavandeniai ir cukraus alkoholiai
Grynieji angliavandeniai skaičiuojami Atkinso plane. Jie yra virškinami angliavandeniai, tai reiškia, kad jie veikia cukraus kiekį kraujyje ir turi įtakos jūsų svoriui. Pavaizduokite neto angliavandenius, atimdami cukraus alkoholių ir skaidulų gramus iš visų angliavandenių gramų:
-
Grynieji angliavandeniai = angliavandenių gramai - skaidulų gramai -
cukraus alkoholio gramai.
Pluoštas arba nevirškinamos augalinės medžiagos daro teigiamą poveikį virškinimui. Atkinso batonėliuose yra nuo 3 iki 6 gramų pluošto, priklausomai nuo jūsų pasirinktos rūšies.
Cukraus alkoholiai yra junginiai, tokie kaip manitolis, sorbitolis ir izomaltas, kurie saldina panašiai kaip cukrus, tačiau juose yra mažiau kalorijų ir jie neturi tokio didelio poveikio cukraus kiekiui kraujyje. Kadangi jie virškinami lėtai ir nesudaro jūsų insulino, jie yra priimtini Atkinso plano 2–4 fazėse.
Kadangi jie nėra visiškai pasisavinami, cukraus alkoholiai gali sukelti skrandžio sutrikimą. Juos vartojant, gali atsirasti laisvų išmatų, dujų ir pilvo pūtimas.
Programa „Atkins“ teigia, kad dauguma žmonių gali toleruoti nuo 20 iki 30 gramų cukraus alkoholių per parą, tačiau tai kiekvienam žmogui skiriasi. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad valgydami cukraus alkoholius tuščiu skrandžiu per pusryčius, galite daugiau sutrikdyti virškinimą, nei vėliau juos vartoti, kai jūsų skrandis nėra toks tuščias.
Barai dirba keliuose Atkinso plano etapuose
„Atkins“ dietos planą sudaro keturi etapai, kiekviename iš jų yra palaipsniui daugiau angliavandenių:
- 1 fazėje arba indukcijoje jūsų angliavandenių suvartojimas yra tik 20 gramų grynųjų angliavandenių per parą. Šiuos angliavandenius gausite iš sūrio, kiaušinių, vandeningų daržovių, grietinėlės, citrinos sulčių ir pagardų pėdsakų. Akcentuojamas sveikas, neapdorotas maistas, tačiau Atkinso batonėliai yra labai perdirbti. Ir net mažiausiai angliavandenių turinčiuose batonėliuose yra 2 neto gramai angliavandenių, o tai galėtų padėti gana didelę dalelę jūsų mažo angliavandenių kiekio.
- 2-oje fazėje jūs pradedate dėti daugiau angliavandenių, tačiau tik 5 gramai grynųjų angliavandenių per savaitę. Remiantis „Atkins“ interneto svetaine, kiekvienas Atkins batonėlių skonis yra priimtinas 2 fazėje, tačiau jis nėra įskaičiuojamas į jūsų bendrą grynųjų angliavandenių suvartojimą.
- Jūs pereisite į 3 fazę, kai pasieksite maždaug 10 svarų savo tikslo svorio. Toliau pridėkite angliavandenių, iki 10 neto gramų per savaitę. Tai suteikia dar daugiau galimybių pasislėpti, jei norite įterpti barus, nepadarę neigiamos įtakos svorio metimui, tačiau galite sau leisti tik vieną ar du per savaitę tokių, kuriuose yra nuo 5 iki 7 gramų neto angliavandenių.
- Kai pasieksite tikslo svorį, laikas pereiti į 4 fazę. Šiame etape jūs sureguliuojate angliavandenių kiekį žemyn, jei pradedate atgauti svarus. Jūs turite daugiau laisvės naudoti „Atkins“ batonėlius kaip užkandžius, tačiau, kaip ir bet kuriuos kitus angliavandenius, jei suvalgysite per daug, galite pradėti priaugti svorio.
Suskaičiuokite angliavandenius Atkinso baruose
„Atkins“ batonėliai nėra nemokamas maistas. Jie vis dar turi angliavandenių, kuriuos turite suskaičiuoti, ir nesiūlo tokios pat mitybos kaip sveiki maisto produktai. Jei pastebėsite, kad naudojate juos kaip retkarčiais pakeistą patiekalą ar patenkinate tai, kas gali būti pragaištingas saldumynų gėrimas, tada jie galėtų sėkmingai padėti jums laikytis mažo angliavandenių vartojimo plano.
Bet jei pasikliausite barais kaip nemokamais gardėsiais ar suprasite juos valgyti daugiau nei vieną kartą per dieną, jie gali kliudyti svorio metimui. Jei sergate cukriniu diabetu, ypač 1 tipo, vis tiek gali padidėti cukraus kiekis kraujyje, jei suvartojate per daug maisto, kuriame yra sorbitolio, įskaitant Atkinso batonėlius.
