Jei turėtumėte pakankamai sunkiai valdyti cukraus kiekį kraujyje, taip pat turite nerimauti, kaip diabetas veikia kitas kūno dalis, pvz., Inkstus. Jūsų inkstai yra atsakingi už atliekų, įskaitant cukraus, filtravimą iš jūsų kraujo. Jie turi sunkiau dirbti, kai cukraus kiekis kraujyje yra didelis, o tai gali pakenkti jūsų inkstams ir sukelti proteinuriją arba baltymus šlapime. Cukraus kiekio kraujyje kontrolė yra pirmasis žingsnis siekiant išvengti baltymų praradimo šlapime. Tai reiškia sveiką, angliavandenių turinčią dietą. Pasitarkite su gydytoju ir pasikalbėkite apie jūsų konkrečius dietos poreikius.
Cukrinio diabeto dietos pagrindai
Cukrinio diabeto dieta yra panaši į dietą, rekomenduojamą širdies sveikatai, svorio valdymui ir vėžio prevencijai, ir tai yra sveika mityba, apimanti įvairius maistinių medžiagų turinčius maisto produktus iš visų maisto grupių. Tačiau yra keletas dietos rekomendacijų žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, kurių reikia laikytis norint kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Viena yra tai, kad svarbu, kad diabetu sergantys žmonės valgytų įprastus valgius ir užkandžius kiekvieną dieną maždaug tuo pačiu laiku. Taip pat svarbu, kad kiekviename valgyme ir užkandyje būtų maždaug tiek pat maisto kiekių kiekvieną dieną. Subalansuoti angliavandenių, baltymų ir riebalų suvartojimą taip pat svarbu norint kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Valdant angliavandenius
Angliavandeniai daro didesnį poveikį cukraus kiekiui kraujyje nei baltymai ar riebalai, todėl norint geriau kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, naudinga kontroliuoti kiekvieno valgymo metu ir užkandžiaujant suvartojamą kiekį. Angliavandeniams priskiriami grūdai, krakmolingos daržovės, tokios kaip žirniai ar bulvės, vaisiai, pienas, jogurtas ir pupelės. Gydytojas ar dietologas nustato angliavandenių kiekį, kurį valgote kiekvieno valgio metu ir užkandžiaudami. Dauguma diabeto dietų planų prasideda nuo 45 iki 60 gramų angliavandenių per maistą, o nuo 0 iki 30 gramų užkandžių. Maisto produktų etikečių skaitymas gali padėti suskaičiuoti angliavandenius. Apskritai viename duonos riekėje, nedideliame vaisiaus gabalėlyje, 1/2 puodelio žirnių ar pupelių arba 1 puodelyje pieno yra 15 gramų angliavandenių.
Valgio pavyzdys
Sveiko maitinimo planą, padedantį kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, siekiant išvengti baltymų šlapime, turėtų sudaryti trys valgiai ir vienas užkandis. 45 gramų pusryčiams gali būti du nesmulkintų rupinių skrebučių griežinėliai su vienu riebumo sūrio ir maža apelsino riekele. Sveikų pietų patiekalą gali sudaryti 2 puodeliai sumaišyti žalumynai, užpilti 1/2 puodelio avinžirnių, 1/4 puodelio razinų, graikiniai riešutai ir kalakutiena, papildyti aliejumi ir actu ir patiekti su 6 uncijų talpos jogurto be cukraus. Vakarienei 45 gramų angliavandenių miltuose gali būti lieso mėsainio ant viso kviečių bandelės su 1/2 puodelio skrudintų raudonų bulvių ir garintų brokolių. 15 gramų užkandyje gali būti nedidelis obuolys su žemės riešutų sviestu.
Gali reikėti stebėti baltymą
Be angliavandenių skaičiavimo, kai kurie gydytojai gali rekomenduoti apriboti baltymų kiekį jūsų racione, kai šlapime yra baltymų. Didelis baltymų kiekis padidina inkstų darbo krūvį, o apribojus jų suvartojimą gali būti išsaugota inkstų veikla. Gydytojas nustato baltymų kiekį, kurio jums reikia kiekvieną dieną, tačiau jis gali svyruoti nuo 40 iki 60 gramų. Maisto baltymų šaltiniai yra mėsa, paukštiena, jūros gėrybės, pienas, grūdai ir daržovės. Apskritai, 1 puodelyje pieno yra 8 gramai baltymų; 1 uncija mėsos, paukštienos ar žuvies - 7 gramai; 1/2 puodelio pupelių 7 gramai; ir 1/2 puodelio virtų daržovių 2 gramai.
