Ruda nesmulkintų grūdų duona yra maistingas štapelis bet kurioje dietoje dėl jos teikiamos naudos sveikatai. Remiantis Amerikos mankštos taryba, viso grūdo duonoje yra įvairių vitaminų ir mineralų, būtinų tinkamai kūno funkcijai ir sveiko svorio palaikymui. Ruda duona turėtų būti pažymėta kaip „nesmulkinti grūdai“, kad būtų užtikrinta didžiausia maistinė vertė.
Maistinių medžiagų
Rudos duonos, pažymėtos „nesmulkinti grūdai“, sudėtyje yra didelis kiekis maistinių medžiagų. Viena iš svarbiausių rudos duonos savybių yra skaidulų kiekis. Rudos duonos sudėtyje taip pat yra daugumos B grupės vitaminų, įskaitant riboflaviną, tiaminą ir niaciną, kurie padeda kūnui įgyti energijos iš maisto. Rudos nesmulkintų grūdų duonos sudėtyje taip pat yra folio rūgšties, pantoteno rūgšties bei vitaminų E ir K.
Privalumai
Įtraukus rudąją duoną į savo racioną, yra daug privalumų. Kaip rašo MayoClinic.com, rudoje duonoje esanti ląsteliena palaiko jūsų žarnyno judesius, o išmatos minkštos. Pluoštas taip pat padeda sumažinti MTL arba blogojo cholesterolio kiekį, padeda išlaikyti sveiką svorį ir stabiliai palaikyti cukraus kiekį kraujyje.
Įvairovė
Kitas rudos duonos gaminimo didelę dalį dietos teikiantis pranašumas yra tai, kad ją galima paruošti ir valgyti įvairiais būdais. Galite naudoti jį sumuštiniams gaminti priešpiečių metu ar skrebučius per pusryčius arba paskleisti ant jo užkandį. Taip pat rudą duoną galima valgyti bet kuriuo metu visą dieną, jai nieko nerašant.
Suma
Anot MayoClinic.com, nuo 45 iki 65 procentų jūsų dienos kalorijų turėtų sudaryti angliavandeniai. Taigi, laikantis 2 000 kalorijų dietos, angliavandeniai turėtų sudaryti maždaug nuo 900 iki 1 300 kalorijų. Viename rudos duonos riekėje yra nuo 15 iki 20 g angliavandenių, tai yra sveikas būdas kokybiškai maitintis ir patenkinti dienos angliavandenių poreikius.
