USDA teigia, kad, palyginti su kitomis uogomis ir vaisiais, mėlynės turi aukštą ORAC rezultatą, tai reiškia, kad jos turi didesnį antioksidacinį aktyvumą, apsaugodamos organizmą nuo žalos, kurią sukelia nestabilios laisvųjų radikalų molekulės. Norint pasinaudoti jų nauda sveikatai, mėlynių racioną galima papildyti šviežiomis uogomis, džiovintomis uogomis ir arbatos ar mėlynių ekstraktų lapais skysčių ar tablečių pavidalu. Rinkdamiesi mėlynių ekstrakto papildus, rinkitės juos iš gerbiamo sveiko maisto parduotuvės ar platintojo.
Cukrinio diabeto privalumai
Papildas sveikomis mėlynėmis gali būti naudingas cukraus kiekiui kraujyje ir padėti išvengti diabeto. Luizianos valstijos universiteto mokslininkai tyrė mėlynių papildo poveikį nutukusiems ir kenčiantiems nuo atsparumo insulinui pacientams, kurie abu gali susirgti diabetu. Jų tyrimo, paskelbto 2010 m. Spalio mėn. Leidinyje „Mitybos žurnalas“, rezultatai rodo, kad po 6 savaičių pacientų, kurie vartojo mėlynes, jautrumas insulinui pagerėjo. Mėlynių valgymas neturėjo įtakos tiriamųjų kūno svoriui.
Privalumai širdžiai
Mėlynių papildas gali turėti teigiamos įtakos širdies sveikatai. Kai MTL arba blogasis cholesterolis oksiduojasi, jis patenka į jūsų arterijų gleivinę, kur pritraukia kitas ląsteles, trombocitus ir riebalus. Kai šios dalelės kaupiasi ant arterijų gleivinės, jos gali sukietėti ir sudaryti užsikimšimą, dėl kurio sumažėja kraujo tekėjimas į kūno vietas, įskaitant smegenis ir širdį, ir dėl to gali kilti širdies liga. Oklahomos valstijos universiteto tyrėjai, 2010 m. Rugsėjo mėn. Paskelbdami „Journal of Nutrition“, skelbia, kad papildant šaldytu džiovintu mėlynių gėrimu sumažėja kraujyje cirkuliuojančio oksiduoto MTL kiekis, kuris sumažina širdies ligų riziką. Jie taip pat praneša, kad mėlynių papildas sumažino diastolinį ir sistolinį kraujospūdį - dar vieną širdies ligų ir insulto rizikos veiksnį.
Privalumai smegenims
Mėlynės teigiamai veikia smegenų sveikatą, ypač atmintį. Yra žinoma, kad mėlynėse esantys antocianinai daro įtaką smegenų signalams, o remiantis 2010 m. Balandžio 14 d. Leidinio „Žemės ūkio ir maisto chemijos leidinys“ tyrimu, jie gali pagerinti smegenų veiklą. Savo tyrime Sinsinačio universiteto akademinės sveikatos centro tyrėjai nustatė, kad mėlynių papildai pagerino atmintį ir netgi turėjo galimybę palengvinti depresijos simptomus.
Svorio kontrolės privalumai
Kiekvienais metais milijardai produktų išleidžiami milijardams dolerių, o vartotojai išbando viską - nuo mikstūrų iki stebuklingų tablečių. Kontroliuoti savo svorį gali būti taip paprasta, kaip įprasta pridėti mėlynių papildų. 2009 m. Lapkričio mėn. Leidinyje „Molekulinės mitybos ir maisto tyrimai“ rašoma, kad kai mėlynių antocianinų ekstraktas buvo dedamas į tiriamųjų pelių, kurių šėrimo riebalai buvo geriami, geriamąjį vandenį, jis ne tik sumažino cholesterolio ir trigliceridų kiekį, bet ir užkerta kelią nutukimui. taip pat. Tačiau vartodami nesmulkintas mėlynes, jie nerado tokių pačių rezultatų.
